你用的电热水袋，安全吗？

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@小白创作中心

你用的电热水袋，安全吗？

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来源

https://www.kpcq.org.cn/kitchen/296/419026296.shtml

在寒冷的冬日里，热水袋成了我们抵御寒冷的得力助手。传统的热水袋，需要人手动把烧好的热水灌进耐高温材质的袋子里，不但麻烦，持续保温效果也很一般，差不多每隔几十分钟，就要重新倒掉冷水灌进热水。直到电热水袋的问世，才把大家从繁琐的倒水中解放出来。

近年来，随着工艺技术的进步，如今的电热水袋不但保温时间更长，也越来越小型化，便携化，堪称现代人冬天的可移动安全取暖炉。

不过网络上偶尔出现的热水袋爆炸或者烫伤使用者的新闻报道，也让大伙儿心下惴惴——这个小玩意儿安全性到底如何？要弄清这个问题，咱们可以从热水袋的内部构造和发热原理说起。

里面装的真是水吗？

大家都知道传统的热水袋里，罐装的肯定都是开水。不过电热水袋里的“水”，虽然是液体形态，但并不是纯水，而是“盐水”。这里的盐，可不是我们日常调味的食盐，而是一些可溶于水的金属化合物。一般说来，热水袋里的液体是往水中加入过量乙酸钠，形成乙酸钠溶液与乙酸钠晶体的混合物。

Tips小知识

乙酸钠溶液的溶解度会随着温度而改变。当温度升高时，溶解度也上升，溶液能溶解更多的碳酸钠；而当温度下降时，溶解度下降，溶液中原本的碳酸钠又会以晶体形式析出。

图源：Pixabay

热水袋中的“水”之所以采用乙酸钠溶液，是因为电热水袋中的液体被停止加热之后，原本溶于溶液中的乙酸钠会因为温度降低而慢慢以晶体形式析出，这个析出的过程本身也会有放热的反应。所以用乙酸钠溶液作为热水袋的填充液体，可以让热水袋发热时间更为持久，保温效果也得到增强。

出于安全性的考虑，热水袋里的溶液都是没有毒性的。就以乙酸钠为例，这种化学物质还被广泛用于食品防腐剂、医药品等行业，本身无毒。不过人体对纯度较高的乙酸钠还是会产生刺激性反应，所以尽管热水袋里的水理论上对人体无害，但还是不建议大家打开热水袋内部，对它进行加水和换水。

“水”是怎么被烧热的？

了解了电热水袋里的液体成分后，我们也大概能够知道电热水袋的工作原理，其实就是把电能转换成热能，把热水袋里的“水”烧热。而具体的转换方式，根据电热水袋的构造，又可以分为两种：电阻式加热与电极式加热。

电阻式加热

在物理课上我们学过，当电流流过电阻时，电流做功而消耗电能，产生热量，这种现象叫作电流的热效应。而电阻式加热正是利用了这一原理。

这类热水袋在袋体内部采用了高电阻的发热元件，当电热水袋通电后，电流通过发热元件，就能产生热量了。

而电阻式热水袋中的发热元件，也存在一个“进化”过程，早期的电阻式热水袋，是将金属发热丝直接与电路连接，然后在发热丝外面包裹绝缘材料避免漏电。

而改进后的发热元件大多变成了U型加热管，是在一根耐高温不锈钢无缝管内均匀地分布高温电阻丝，并用导热性能与绝缘性能良好的材料填充。这样可以避免老式电热丝表面的绝缘材料随时间腐蚀脱落，而导致漏电短路的风险，让电热水袋更加安全。

电极式加热

比起电阻式加热，电极式电热水袋原理更加简单粗暴，它直接把热水袋中的溶液作为电阻——毕竟乙酸钠或者其他金属盐的溶液本身也是能够导电的。所以电极式热水袋里面没有发热元件，只有两个作为正负电极的金属棒。

当电热水袋通电后，电流通过袋内的溶液，从一个电极流向另一个电极，利用溶液的电阻产生热量。这种电极式的加热方式看起来似乎发热效率更高——因为直接使溶液发热，而不用经过发热丝的热传递，“没有中间商赚差价”，所以热损耗较少，发热也会更快。

但是电极式电热水袋的加热方式存在安全隐患，首先是工作时溶液直接带电，存在漏电的风险。其次，因为不像电阻式热水袋一样有绝缘层隔绝金属与液体，长期浸泡在盐溶液中的金属电极容易被腐蚀生锈。一旦锈斑脱落，电极的电阻降低，导致加热功率增大。如果温控开关失灵，加热温度会持续上升，溶液可能汽化，内部压强快速升高，最终可能导致热水袋膨胀甚至爆炸。

因为存在安全隐患，目前国家已经明令禁止生产、销售电极式电热水袋，但是有部分不正规厂家依然在偷偷销售这类电热水袋。大家在购买电热水袋时，可以用“捏”的方法辨别是否是电极式电热水袋。具体方法是用两根手指按压热水袋外囊，并通过触觉感觉其内部构造，如果按到电热水袋内部有网状金属丝或者U型金属管，说明买到的是电阻式电热水袋。

如果摸到内部除了液体之外什么也没有，或者内部是各自一边的两根金属管，那么极大可能就是电极式电热水袋了，这种电热水袋千万不要买。当然，也有更简便的判断方法，查看产品说明。