千万别吃！剧毒可致人死亡！认清这种章鱼→

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引用

光明网

1.

https://m.gmw.cn/2024-03/11/content_1303682626.htm

章鱼经常出现在海南人的餐桌上，是不少人的心头爱。但需注意的是，有一种章鱼含有剧毒，千万不可以食用，严重的情况下会致人死亡，它就是蓝环章鱼。

蓝环章鱼，又称蓝圈章鱼、豹纹章鱼，因身上有着多个鲜艳的蓝环而得名，是一种很小的章鱼品种，它的体形只有高尔夫球大小，臂跨不超过15厘米，体表为黄褐色。蓝环章鱼是目前已知的最毒海洋生物之一，与箱水母并称为两种最毒海洋生物。

蓝环章鱼

分布区域

蓝环章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平洋海域中。我国东海以南、南海、包括北部湾都有它的踪迹，在海南省周围海域也时有发现。

剧毒特征

蓝环章鱼所分泌的毒素含有河豚毒素、一种血清素、乙酰胆碱和多巴胺等。其中，河豚毒素是一种能麻痹神经的剧毒，化学性质相当稳定，盐腌和热晒均不能破坏其结构，其毒性是氰化钠的1000倍，可以阻断肌肉的钠通道，使肌肉瘫痪，中毒的人会因神经麻痹而窒息，最后死于呼吸衰竭。河豚毒素中毒后，死亡率较高，如果毒素直接进入血液，死亡速度更快，目前医学上还没有解毒的办法。

3月10日，海南省市场监管局发布食品安全风险提示，提醒广大市民群众注意：因为蓝环章鱼和普通章鱼生存领域有重合，有被渔民误捕的可能，从而流入市场。蓝环章鱼最大的特点是全身密布着蓝色的环状图案，而普通章鱼通常是棕色或灰色。

蓝环章鱼鲜活的时候，其身上蓝环或蓝斑颜色较为鲜艳，死了以后因胴体色发暗，而不非常鲜亮。消费者在选购、食用章鱼时需要仔细加以辨别，避免购买、误食蓝环章鱼，引发食品安全风险。

本文原文来自光明网