维生素B12怎么吃？医生教你正确补充方法

维生素B12怎么吃？医生教你正确补充方法

维生素B12是人体必需的一种重要营养素，对于维持神经系统健康和红细胞生成至关重要。那么，维生素B12应该如何正确补充呢？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业建议。

维生素B12的摄入量

维生素B12需要通过饮食或补充剂摄入，通常建议每天摄入2.4微克。成人通常需每日摄入2.4微克的维生素B12。孕妇和哺乳期妇女需要稍微增加，分别约为2.6微克和2.8微克。

膳食来源

维生素B12广泛存在于动物性食品中。常见的来源包括牛肉、猪肝、鸡蛋、乳制品和鱼类等。特别是贝类如蛤和牡蛎含量较高。

素食者注意事项

由于植物性食物中几乎不含维生素B12，严格素食者需考虑通过强化食品或补充剂获取足够的B12。

补充剂选择

对一些有特殊健康需求的人群，例如吸收不良或胃肠道手术后，可能需要适当的维生素B12补充剂。这些补充剂多以片剂、胶囊或注射形式提供。

专家提醒，确保从多种膳食来源获得维生素B12，以满足身体需求并预防缺乏带来的健康问题。