清蒸茄子—迷迭香

清蒸茄子—迷迭香

迷迭香Rosemary
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➤ 茄子有肉味，经常吃的油焖茄子，鱼香茄子，都很好吃可是确实不适合想减肥的朋友。其实，茄子还有一种美味，简单却还可以降脂的做法---清蒸。 ➤ 我做过很多次茄子了，也许是我自己的口味偏淡，如果叫我选择一款最喜欢的，当属这个做法。这款清蒸茄子口感绵密，入口即化，丝毫没有损失茄子肉味的口感，却又爽口入味，原汁原味很适合初秋。

清蒸茄子的用料

茄子1根 蒜3瓣
小葱2根 盐1茶匙
香油1勺 生抽1勺

清蒸茄子的做法

步骤1
茄子、蒜、小葱、生抽、香油等备料
步骤2
将茄子洗净切片，摆盘备用
步骤3
将蒜捣碎成蒜泥后，散在茄子上
步骤4
入蒸锅蒸15分钟左右
步骤5
蒸好的茄子洒少许盐、倒上生抽、香油，并洒上切好的葱花
步骤6
简单方便的清蒸茄子出锅了！

清蒸茄子的烹饪技巧

1. 茄子皮不要去，里面含有很丰富的花青素
   做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
   创建时间:2016-09-07

清蒸茄子的全部作品

• 蒸的时候放点红椒，蒸好后淋上高汤，味道很赞
  幕菲兔22
• 清蒸茄子—迷迭香
  洁槑20
  上传我做的这道菜
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