高尿酸血症患者可以吃海带吗？专家解读

高尿酸血症患者可以吃海带吗？专家解读

高尿酸血症患者可以适量食用海带。海带富含蛋白质、多种维生素、矿物质及微量元素等营养物质，具有软坚散结、消痰平喘、通淋利尿、降脂、降压等功效。海带中的营养物质能够补充机体所需营养，特别是其中富含的碘元素，经常食用有助于维持机体营养均衡，增强免疫力，促进病情康复。因此，高尿酸血症患者可以适量食用海带。

食用方法

海带可以凉拌、煮、炒食或制作成海带汤，但不宜空腹食用。需要注意的是，海带不宜与茶、葡萄、山楂同食，以免影响矿物质的吸收。脾胃虚寒、肿胀、腹泻、消化不良者应谨慎食用。

饮食建议

高尿酸血症主要由嘌呤代谢紊乱引起。为了控制病情，患者需要养成良好的生活习惯，包括戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水，并遵循正确的饮食原则：

1. 采用低嘌呤饮食。食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果。
2. 保持低盐低脂的饮食习惯，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入。
3. 限制蛋白质摄入量，以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等。
4. 避免饮酒。
5. 控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入。
6. 适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度。
7. 多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。