天水十大特产:从秦安苹果到邽山蜂蜜
天水十大特产:从秦安苹果到邽山蜂蜜
天水市位于甘肃省东南部,是中国著名的“瓜果之乡”。这里不仅拥有得天独厚的自然环境,还孕育出了许多独具特色的地理标志产品。从秦安苹果到甘谷大葱,从花牛苹果到清水粉壳蛋,每一种特产都凝聚着天水人民的智慧和汗水,展现了这座城市的独特魅力。
1. 秦安苹果
秦安地处渭北黄土高原梁峁沟壑区,光照充足,雨量适中,昼夜温差大,是全国北方落叶果树栽培的最适宜区,也是国内优质果品生产基地。秦安县以苹果为主的果树面积达33.29万亩,年产优质果品1.8亿公斤,实现产值2.16亿元。其中,苹果面积21.11万亩,结果面积10.4万亩,年产优质苹果10136万公斤,实现产值1.2163亿元。
2. 甘谷大葱
甘谷县位于甘肃省东南部,天水市东北部,是人文始祖伏羲氏、孔子七十二贤人之一石作蜀、清初翰林院侍读学士巩建丰等名人先贤的生息之地,有“华夏第一县”之称。甘谷农业的发展历史悠久,独特的地理位置和气候条件使得甘谷大葱成为当地特色农产品。
3. 秦安花椒
秦安县属半干旱山区,十年九旱,农业生产发展受到一定的制约。然而,花椒作为耐干旱的树种,在当地得到了广泛种植。截至2008年底,花椒面积达到了21.65万亩,花椒产量达到840万公斤,花椒总收入1.68亿元,农民人均从花椒种植中得到的收入为293.6元,占农民人均纯收入的17.7%。
4. 花牛苹果
天水市的自然条件非常适宜苹果生长,这里生产的苹果色、形、味俱佳,成为西北最大的苹果生产基地。花牛苹果是天水市北道区廿里铺乡花牛寨培育的苹果新品种,以其果形美观、色泽鲜红、五棱突出、个大皮薄、汁多肉厚、浓香可口而著称,被誉为“苹果中的一绝”。
5. 秦州大樱桃
秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色,果形多为扁圆型或心型,横径27~31mm,平均单果重9.6g,果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运,深受广大消费者的青睐。
6. 甘谷辣椒
甘谷县盛产的羊角辣椒以其椒身长、皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富,含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C,微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒,其中甘谷辣椒产量大,质量好。
7. 张家川红花牛
张家川回族自治县是甘肃东南部唯一的少数民族自治县和回族聚居区,地处东南、西南季风交互影响的边缘地带,属温带大陆性季风气候,海拔在1486-2659米,年降水量600毫米,日照时数2044小时,无霜期163天。陇山巍峨,峻岭重叠,为温寒半湿润区和温寒湿润区,气候偏冷,雨量充沛,有大片宜牧草山、草场,放牧条件优越,适宜发展畜牧业。
8. 秦安蜜桃
秦安蜜桃因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名。得益于当地特殊的气候水土环境,秦安蜜桃色艳味美,营养价值高,还有强身健体,延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃,地有秦安蜜桃。”之美誉,并荣获“中华名果”称号,还被列入了国家地理标志保护产品。
9. 清水粉壳蛋
清水县位于甘肃省东南部,天水市东北,陇山西南麓渭河北岸支流牛头河上游。夏商周时期,清水为邽戎、绵诸戎居住地。西周孝王时,嬴姓部落首领非子因养马有功,封为王室附庸,封邑在今清水县秦亭镇境内,是清水境内最早的城邑。汉武帝元鼎二年析上邽置清水县至今,以“清泉四注”而得名,是中华人文始祖黄帝的诞生地,是名副其实的“轩辕故里”,为华夏远古文明的重要发祥地之一,是西汉名将营平候赵充国的故里。
10. 圍山蜂蜜
邽山蜂蜜色泽以浅琥珀色为主,兼有深琥珀色;筷子挑起,能拉成长丝,丝断后自动回卷成球状。新鲜时半透明,表面有一层泡沫,放置稍久,一部分葡萄糖结晶析出,而变为不透明的结晶,结晶核呈颗粒状。