柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子都是秋季常见的水果，不仅美味可口，营养价值也非常高。在中国东北地区，山上常会种植大片柿子树，每当秋冬季节柿子成熟时，人们喜欢将柿子作为饭后甜品或制成柿子饼食用。而桔子则在冬季味道最佳，酸甜可口，深受人们喜爱。

柿子的营养价值

柿子含有丰富的糖分，包括蔗糖、葡萄糖和果糖，其含量比一般水果高出1至2倍。此外，柿子还富含蛋白质以及各种维生素，如维生素A、维生素C等，同时含有碘、钙、磷、铁等人体所需的微量元素。由于柿子营养丰富，有些人甚至将其作为主食食用。新鲜柿子的含碘量很高，能够有效防治甲状腺肿大，补充人体所需的碘摄入量。但需要注意的是，柿子不宜与同样含碘量高的海带一起食用，因为这可能会生成不溶性物质或胃结石，导致胃肠道不适。

桔子的营养价值

桔子含有很高的钾元素，能有效结合体内过剩的钠离子并排出体外，从而达到降低血压的功效。因此，桔子深受动脉硬化患者的欢迎，是天然的保健食品。每天适量饮用桔子汁，还可以改善高胆固醇，有效促进血脂代谢，有益于身心健康。

小贴士

1. 柿子虽然营养丰富，但因其含有较多的鞣酸，不宜空腹食用，以免引起胃部不适。
2. 桔子虽然美味，但也不宜过量食用，因为其含糖量较高，过多摄入可能导致血糖升高。
3. 选择柿子时，应挑选表皮光滑、无斑点、无裂痕的果实；选择桔子时，应挑选色泽鲜艳、果皮紧实、重量适中的果实。

柿子和桔子都是秋季和冬季的时令水果，不仅美味可口，营养价值也非常高。适量食用，可以为身体提供丰富的营养，促进身体健康。