别误判了！肠胃感冒不是感冒也不是食物中毒

别误判了！肠胃感冒不是感冒也不是食物中毒

"肠胃感冒"是一种常见的消化系统疾病，虽然名字里有"感冒"二字，但它既不是普通的感冒，也不是食物中毒。新加坡保健服务集团综合诊疗所家庭医学顾问与肠胃科工作组临床主任阮淑慧医生指出，"肠胃感冒"通常是由病毒引起，也可能由细菌或寄生虫导致，是儿童和成人的常见病。

营养师从饮食管理应对症状

识别脱水迹象及时送院治疗

• 少吃多餐。
• 选择容易消化与咀嚼的软质食物，如白粥、面包、意面、汤品或豆腐。
• 避免吃味道浓郁的食物，如咖喱、鱼和有很多香料的菜肴，因为这些食物散发的气味可引起或加重恶心感。
• 避免喝碳酸饮料或有气饮料如可乐、苏打水、酒精饮品，因为这些饮料可导致胃部胀气，容易引起或加重呕吐情况。慢啜生姜水或薄荷茶或有助缓解恶心症状。
• 维持良好口腔卫生习惯。呕吐后口腔会残留异味，影响食欲，建议用清水或漱口水漱口，或适量咀嚼无糖薄荷糖保持口腔清新。

林利源医生说：“腹泻风险与环境湿度有关联，湿度上升可能增加引起腹泻的食源性病原体，从而增加腹泻疾病的感染风险。”

反复呕吐和腹泻可导致脱水，人体必需的水分、钠和矿物质会过度流失。若严重脱水，可能会导致低血压、肾衰竭甚至是死亡。阮淑慧医生说，情况严重的患者必须送院治疗，及时通过静脉注射补充失去的液体和盐分。

阮淑慧医生指出，美国疾病控制与预防中心将食物中毒定义为一种食源性疾病，是吃下被细菌、病毒、寄生虫或这些生物体产生的毒素所污染的食物所引起。如果食物没有充分烹煮或加热，放置时间过长或储存不当，都可能发生这种情况。因此，食物中毒除了可能因为食物中含有病毒（即病毒性胃肠炎引起的）或细菌外，有时也是因为食物保存方式错误，或是在清洗过程被有毒物质污染。

养成卫生好习惯，勤洗手有助预防感染病毒性肠胃炎。（档案照）

病毒性胃肠炎引起的腹泻病况十分普遍。伊丽莎白医院肠胃肝脏专科顾问医生林利源说，根据2005年至2018年的研究调查显示，新加坡人出现腹泻在一年中有三个高峰期，第一波高峰期是在1月底至2月初，上涨幅度最大的高峰期是7月底至8月初，而另一个幅度较小的高峰是在11月底至12月初。

急性腹泻是患上病毒性胃肠炎的典型症状之一。根据新加坡卫生部的每周传染病数据，综合诊疗所每天约有300至400起急性腹泻病例。阮淑慧医生透露，实际数字可能更高，因为症状轻微的患者或许没到综合诊疗所就诊。

预防措施包括用餐前、如厕后、帮婴儿更换尿片后，记得用清水与肥皂彻底清洗双手。家中如有人患病毒性胃肠炎，记得清理和消毒经常触碰的家居物品表面与门把手，以免交叉传染。

本文原文来自新加坡《联合早报》