原来做奶黄包这么简单，蓬松香软，奶香浓郁，这个配方不要错过

原来做奶黄包这么简单，蓬松香软，奶香浓郁，这个配方不要错过

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JBV1B58I0522SUQK.html

嘿小伙伴们，今儿个给你们安利个我家小朋友的超级大爱——大馅儿薄皮的奶黄包，那模样儿，圆滚滚的，白得跟云朵似的，一口咬下去，奶香扑鼻，软得能化心，小朋友吃得那叫一个欢！而且啊，做法简单到飞起，手残党都能轻松搞定，咱们上班族姐妹当早餐也是绝佳选择哦！

来来来，小课堂开课啦，先给你们普及个小知识：奶黄包，外皮柔软，内里藏着金黄色的奶黄馅，那馅儿通常是由鸡蛋、牛奶、黄油等精心调制而成，甜而不腻，奶香浓郁，简直是早餐桌上的甜蜜小炸弹！

好啦，言归正传，咱们直接上干货！

【材料清单】

• 中筋面粉：260克，这是包包子的基础哦！
• 温水：135克，温暖的水让酵母更活跃。
• 白糖：5克，一点点甜，提味又促进发酵。
• 酵母粉：3克，发酵神器，让面团蓬松起来的关键。

【动手做啦】
1.第一步，把温水、酵母粉和白糖混合，再邀请中筋面粉加入这温馨的小团体，用揉面机或者咱们勤劳的双手，揉啊揉，直到它们变得光滑又亲密无间。
2.第二步，让这个大面团去睡个美容觉，发酵到它原来的两倍大就行。醒来后，给它揉揉肚子，排出多余的气体，然后搓成长条，切成你想要的大小，一个个小面团就像等待变身的小精灵。
3.第三步，拿起擀面杖，把小面团擀成圆圆的小饼，中间放上咱们事先准备好的奶黄馅儿，就像给它们穿上金黄色的内搭，然后底部捏紧，收口朝下，放在蒸盘上，排排坐，吃果果啦！
4.第四步，别急着开火，先给这些小包子们盖上锅盖，让它们再醒醒神，几分钟就好。
5.最后一步，大火烧开水，蒸汽腾腾时，放入咱们的小包子，蒸上10分钟，关火后再焖3分钟，完美出炉！一个个白白胖胖的奶黄包，散发着诱人的奶香，简直是视觉与味觉的双重盛宴！

早上来不及？没问题！蒸好的奶黄包放进冰箱冷冻起来，想吃的时候随时取出，再蒸几分钟，热腾腾、香喷喷，健康又快捷的早餐就搞定啦！赶紧试试吧，让你的早晨多一份甜蜜，多一份温暖。

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！