烤鸡蛋牛奶：外焦里嫩的美味新吃法

烤鸡蛋牛奶：外焦里嫩的美味新吃法

说到烤鸡蛋牛奶，这款美食绝对会颠覆你对牛奶和鸡蛋的传统认知。虽然牛奶和鸡蛋在我们的日常生活中非常常见，但这次，我们将以牛奶、蛋黄、白糖和玉米淀粉为主要食材，创造出一道令人垂涎欲滴的烤鸡蛋牛奶。

烤鸡蛋牛奶，一个听起来就让人心生向往的名字。当牛奶的醇厚与蛋黄的细腻在烤箱中交融，再加上白糖的甜润和玉米淀粉的柔滑，最终会呈现出一种前所未有的美味。

首先，让我们来谈谈这款烤鸡蛋牛奶的特色。它的外观金黄诱人，散发着淡淡的奶香和蛋香。内部呈现出细腻柔滑的质地，仿佛是凝固的牛奶与蛋黄的完美结合。口感上，它既有西式甜点的香软可口，又带有一丝中式美食的细腻，让人一试难忘。

这款烤鸡蛋牛奶不仅口感独特，而且营养价值丰富。牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素等营养成分，而蛋黄则是蛋白质的优质来源。玉米淀粉的加入则让这道美食更加柔滑细腻。四者相结合，不仅口感丰富，还能为身体提供充足的营养。

对于孩子和老人来说，这款烤鸡蛋牛奶更是一款理想的美食。它的口感柔软细腻，易于消化，能够满足不同年龄段人群的口味需求。无论是作为早餐还是甜点，它都能为您带来一份温馨与满足。

在悠闲的周末早晨，为自己和家人准备一份烤鸡蛋牛奶。当咬下第一口时，那浓郁的奶香、蛋香和甜润在口中交织，仿佛整个世界都变得更加美好。这样的美味体验，无疑会为您的周末增添一份愉悦与温馨。

总之，烤鸡蛋牛奶是一款值得一试的特色美食。它既有西式甜点的香软可口，又融合了中式美食的细腻。只要品尝一次，就会爱上它的美味与魅力。快来尝试制作这款美食吧！让您的味蕾在香甜的牛奶和蛋黄的交融中尽情舞动！

制作配料

• 纯牛奶：500克
• 蛋黄：2个
• 白糖：20克
• 玉米淀粉：50克
• 芝士碎：适量

制作方法

1. 奶锅里加入500克纯牛奶，2个蛋黄、50克玉米淀粉、20克白糖搅拌均匀；
2. 开最小火开始熬煮，一边煮一边搅拌，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的状态即可；
3. 熬好的牛奶倒在圆形或是方形的模具里面，室温放凉定型之后，冰箱冷藏30分钟；
4. 然后脱模切成小块；
5. 摆放在烤盘上，刷一层蛋黄液，撒适量芝士碎；烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟；
6. 最近烤鸡蛋牛奶的做法很火，今天也试了试，做法不难，成品的口感很滑嫩，外面有一层金黄色的皮，很有嚼劲，我在表面撒了芝士碎，烤出来的颜值口感都不错。
7. 小提示：加了20克白糖属于微甜的口感，喜欢甜的可以适当增减。特别适合老人孩子吃！