注意！这些“伪装药材”有剧毒，学会辨别

注意！这些“伪装药材”有剧毒，学会辨别

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29757236

广东人素来以"爱煲汤"著称，药膳自然是煲汤中不可或缺的一部分。然而，在追求养生的同时，也要警惕一些外表与常见药材相似但极具毒性的植物。下面介绍的断肠草、乌头和商陆，就很容易被误食，严重时甚至危及生命。

断肠草

断肠草学名钩吻，是中国古代九大毒药之首。其根部与五指毛桃类似，花与金银花类似，因此极易被人误采、误食。误食后，初期症状包括口腔、咽喉、腹部灼痛不适，伴有恶心、呕吐、腹泻等，随后会出现眩晕、言语不清、四肢无力、呼吸困难等症状，最终可能导致昏迷抽搐、呼吸衰竭，短时间内危及生命。

断肠草鉴别要点

• 断肠草花 vs 金银花
• 断肠草：黄色，内面有淡红色斑点，簇状生长，一个关节处往往有多朵花。
• 金银花：白色或金黄色，花朵呈对称状，一个关节处一般只生长两朵小花。

• 断肠草根 vs 五指毛桃根

• 断肠草根：髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理，气味微苦。

• 五指毛桃根：表皮容易剥离完整，断面呈同心性环纹，根部闻起来微香。

• 断肠草根 vs 牛大力

• 特别提醒：牛大力和断肠草都属于藤本植物，非专业人员仅从外观就难以辨别！差异点主要在于断肠草为苦味，牛大力微甜。

• 牛大力：呈现为圆柱形或类似于多个纺锤形连接在一起的形态；在断面处，有着明显的放射状纹理；中间部分略显松泡；气味微弱，口感微甜。

乌头

乌头是我国最早有记载的有毒植物，是莎士比亚的经典剧作《罗密欧与朱丽叶》中殉情而死的罗密欧所服下的毒药，也是16世纪英国法官用来处决罪犯之物。乌头的块根主根加工后称“川乌”，侧根称“附子”，根部颜色为黑色，形状像乌鸦的脑袋，便因此得名。叶片像手掌样分裂，花朵蓝紫色，花萼大而花瓣小。乌头的毒性非常强。3-5mg乌头碱，即可致死。乌头中毒者表现为心律失常、呼吸困难、血压下降、四肢厥冷、大汗等休克症状，伴有口唇麻木、流涎、恶心呕吐、腹痛腹泻等，心脏功能逐渐衰竭，直至死亡。

商陆

商陆又名见肿消、花商陆、上冬瓜、抱母鸡、地萝卜、金七狼，根肥厚，肉质，既有萝卜之形，又有人参之态，还被称作山萝卜、土人参。人参大补，商陆却大毒！误食商陆后半小时，即会出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而出现眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。

如何区分人参和商陆

• 人参外表：灰黄色，有明显的粗横和纵褶纹理，顶部有弯曲的根茎。
• 商陆外表：土黄色，有横向凸起的皮孔，并且顶部只有中空的地上茎。
• 人参横切面：类似菊花心纹，香气独特。
• 商陆横切面：是同心的环纹，称罗盘纹，久嚼有麻舌感。

中毒后的应急处理

上述几种植物中毒后均无特效药，为避免有毒植物中毒，切记“三不”：不采摘、不购买、不食用。

1. 立即催吐。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
2. 马上拨打120。应尽快送医院治疗，情况紧急时请马上拨打120。
3. 保留吃剩的东西。食用过的剩余植物，应留存以供检验。
4. 如有人发生中毒，凡共同进食者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。