2025年中国保健食品行业产业链、市场规模、竞争格局及未来前景分析

2025年中国保健食品行业产业链、市场规模、竞争格局及未来前景分析

保健食品是指具有特定保健功能，适用于特定人群，以补充维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸、纤维素等营养成分，调节生理功能、增强免疫力、预防疾病等的食品。随着人们健康意识的提升，保健食品消费需求日益增长，行业规模也呈现日渐走高态势。

一、行业概况

根据《保健食品注册管理办法》，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品可大致分为两类：

1. 营养素补充剂：以维生素、矿物质为主要原料、以补充人体营养素为目的，而不以提供能量为目的的产品，其作用是补充膳食供给的不足、预防营养素缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。

2. 特定功能保健食品：系指被国家批准的，具有可以声称特定保健功能的食品，共有27种功能，包括增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化等。

保健食品行业产业链上游为原料及辅料供应环节，主要包括动植物提取物、中药材、营养素补充剂、真菌、益生菌、药用辅料等。产业链中游为各种品类的保健食品的生产制造环节，代表厂商有汤臣倍健、仙乐健康、哈药股份、新诺威、晨光生物、交大昂立、逢兴生物、健康元、百合股份、东阿阿胶、寿仙谷、益盛药业等。产业链下游为保健食品销售流通环节，即通过电商平台、商场超市、药店、直销直营店到达终端消费者手中。

二、产业现状

截至2023年底，全国60周岁及以上老年人口接近3亿人，占总人口的21.1%。按照国际通行标准，中国社会已经进入中度老龄化阶段。老龄化程度加深和健康意识提升，成为保健品市场走高的重要因素。据统计，2023年，我国保健食品行业消费需求规模已从2015年的46.02万吨增至72.07万吨，年复合增长率在6%左右；根据市场预计，2024年国内保健食品消费需求将进一步增至78.04万吨。

近年来，在市场消费需求日益增长推动下，为保障国民生命健康安全，国家陆续出台了《在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证审查要点》《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》《保健食品标志规范标注指南》等多项政策，在保障保健食品生产安全、规范保健食品行业标准制度的基础上，不断鼓励保健食品行业发展创新，为保健食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。

国家市场监督管理总局数据显示，截至2023年底，我国国产保健食品注册产品获批数量达到789个，较去年同期增长120.39%；从备案情况看，2023年，全国保健食品备案产品数量已达到4016个，较上年增长19.35%。

综合多方数据统计，2023年，我国保健食品行业产量已从2015年的45.72万吨增长至73.03万吨，年复合增长率为6.03%；全国保健食品行业规模已从2015年的2398.5亿元增至4151.2亿元，年复合增长率为7.1%。

三、企业格局

我国保健食品行业企业数量众多，随着市场竞争的加剧和龙头企业的崛起，保健食品行业的集中度在逐步提高。其中，汤臣倍健是我国保健食品行业的龙头企业，其市场份额占比超过10%，在行业中的较强影响力。此外，东阿阿胶、启迪药业、健康元等领先企业也在市场中占据一定地位，共同推动行业发展。

汤臣倍健股份有限公司创立于1995年，2010年12月15日在深圳交易所创业板挂牌上市，股票简称“汤臣倍健”。汤臣倍健系统地在中国非直销领域引入了膳食营养补充剂品类，依托现代营养学，建立全面的膳食营养补充剂科学体系，拥有VDS各细分领域的品牌地位和齐全的产品矩阵，构建并不断夯实线下药店、商超、母婴店等零售终端和线上多元化电商平台等全渠道销售体系，已逐步成长为全球膳食营养补充剂行业领先企业，是我国保健食品行业龙头企业之一。数据显示，2024年前三季度，汤成倍健营业收入为2.37亿元，同比下降5.47%。

上海交大昂立股份有限公司于1997年12月24日由上海交通大学等九家发起人以发起设立方式成立，2001年在上海证券交易所IPO上市，股票简称“交大昂立”，是中国保健食品行业首家上市企业。交大昂立主要业务包括保健品、保健食品和保健品原料的研发、生产、销售，以及老年医疗护理机构的运营及管理。其中，在保健品业务板块，交大昂立主要从事昂立、天然元系列健康产品的销售，终端产品主要有益生菌系列（包括昂立 1 号口服液、昂立 1 号益生菌颗粒、昂立 1 号益生菌片、昂立超级益生菌粉、昂立超级原籍益生菌粉）、护肝系列（包括昂立多邦胶囊、昂立多邦甘氧复合压片糖果）、西洋参、蛋白粉、燕窝、孢子粉、泡腾片等，目前已开展 B2C（电商自营平台）为主、B2B（大客户集采）为辅的业务模式。数据显示，2024年前三季度，交大昂立营业收入为57.34亿元，同比下降26.33%。

四、发展趋势

1. 政策持续引导行业发展

近年来，国家出台了一系列关于保健食品注册、备案及监管的政策，为保健食品行业的规范化发展提供了法律保障。这些政策不仅加强了保健食品的安全性监管，还鼓励企业加大研发投入，提高产品质量和功效性。未来，在政策引导下，保健食品行业将更加注重科技创新和产品质量，为消费者提供更加安全、有效的保健产品。

2. 健康意识提升促使需求日益增长

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对保健食品的需求呈现出多样化的特点。从传统的滋补食品到现代的膳食补充剂，从针对特定疾病的保健食品到日常保健的营养品，消费者的需求日益丰富。这种多样化的需求为保健食品企业提供了广阔的市场空间，也促使企业不断创新产品，以满足消费者的不同需求。

3. 老龄化进程加速为行业带来发展潜力

近年来，我国社会老龄化进程不断加速，老年人口数量庞大，对保健食品的需求尤为旺盛。针对老年人的保健食品市场，如改善记忆力、增强免疫力、保护心血管健康等产品，具有巨大的发展潜力。同时，银发经济的兴起也为保健食品行业带来了新的发展机遇。企业可以针对老年人的特殊需求，研发更加适合他们的保健食品，满足他们的健康需求。