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江门美食攻略,江门美食必去的老字号推荐

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江门美食攻略,江门美食必去的老字号推荐

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https://www.hualulv.com/8739.html

江门,这座岭南历史文化名城,不仅拥有丰富的历史文化遗产,更是一座美食天堂。从百年老字号到特色小吃,从传统粤菜到创新美食,江门的美食文化独具特色,让人回味无穷。本文将为您详细介绍江门的美食攻略,包括老字号店铺推荐、早茶店推荐、美食街区推荐、特色美食推荐以及特产伴手礼美食推荐,让您在品味美食的同时,也能领略江门独特的文化魅力。

老字号美食店铺推荐

  1. 平香烧鹅首创总行
    烧鹅皮脆肉嫩,是新会当地的老字号。

  2. 台山第一家兴华黄鳝饭
    这家非物质文化遗产餐厅每逢节假日都座无虚席,黄鳝饭是他们的招牌菜,记得提前预约。其他推荐菜品包括壹号鲈鱼和脆皮猪手。

  3. 新会陈皮村
    这里万物皆可陈皮,有陈皮雪糕、陈皮花生、陈皮蛋卷、陈皮茶等等,还有最具特色的“陈皮宴”。


陈皮排骨

  1. 鸿门饭店
    几乎所有江门人都知道饭店,推荐品尝他们的招牌白云猪手和圆盘粉肠头,菜品价格实惠,性价比超高!

  2. 德记猪腰汤
    以其招牌菜猪腰汤、五味鹅和鹅肠而闻名,价格看起来相当划算。招牌菜猪腰鸡子生蚝汤,新鲜的生蚝、猪腰和鸡子充分吸收了汤汁,味道鲜美。

  3. 三辣馆
    江门吃蟹的好去处,口味正宗,但价格很贵。

  4. 红旗农家菜
    一般需要提前预定。他们的泥焗鸡嫩滑爽口,蒜蓉蒸蚬个头大,烧排骨香气扑鼻,还有每日限量的现煲冬瓜水鸭汤,口感鲜甜回甘,让人回味无穷。

  5. 永叔小食店
    当地居民俗称为山顶肠粉,是当地网红店。这里的肠粉价格实惠,性价比非常高,比较多人排队。招牌为咸蛋黄牛肉蛋肠,口感香滑。

  6. 金鸿楼
    大厨出品的粤菜,环境优雅。

  7. 财记外海面
    可以品尝到《狂飙》中多次出现的猪手面。

  8. 泉记凉茶铺
    他们的阿辛绿豆沙、香浓芝麻糊和丝滑龟苓膏都令人回味无穷,是不可错过的美味。

  9. 喜茶的创始店
    他们的芝芝柑普轻乳茶十分好喝,还有很有当地特色的陈皮柠檬茶,香气四溢。

江门喜茶创始店

  1. 梧岗茶室
    位于老社区,装修复古怀旧。他们的港式混酱猪肠粉、流心三蛋饭和牛肉番茄通心粉深受食客喜爱,令人回味无穷。

  2. 振兴·黑蒜鸡
    本地熟客每周都会光顾五天以上,他们的传统粤菜让人吃过饭后依然感觉美味无比,特别是招牌黑蒜鸡,汤底香甜浓郁,让人心情舒畅。

早茶店推荐

嘉禾泰富尚膳、金兴楼、四季渔歌、金满楼、秋山局、外海八景酒家、广正点、金港湾酒楼等。

美食街区推荐

三十三墟街、育德街、葵尾路美食街、北郊市场、九中街。

特色美食推荐

  1. 新会陈皮宴
    陈皮具有独特的香气和药用价值,当地人喜欢将其用于烹饪,如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等。

  2. 古井烧鹅
    肉质鲜嫩多汁,香甜酥脆,在新会一带享有盛名,吸引了众多食客前来品尝。

  3. 台山黄蟮饭
    选用当地黄鳝,配以优质大米制成,口感软糯,味道鲜美。


台山黄鳝饭

  1. 台山海鲜
    江门市靠海,海鲜资源丰富,尤以台山的海鲜最为著名,包括石斑、龙虾、膏蟹、花蟹等。

  2. 赤坎古镇小吃
    赤坎的牛腩粉、豆腐角和煲仔饭是当地著名的小吃之一。

  3. 江门其他美食
    猪脚面、外海花生饼、五洞牛肉、台山生蚝、台山青蟹、开平马岗鹅、恩平簕菜宴、恩平濑粉、恩平烧饼、江门凉粉等。

特产伴手礼美食推荐

新会陈皮、恩平烧饼、恩平濑粉、台山虾酱、古劳面豉、外海面、外海花生饼、开平水口腐乳等。

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