满地掉发怎么办？营养师推荐11种「超级养发食物」，连范冰冰都靠「它」登顶发量女王

满地掉发怎么办？营养师推荐11种「超级养发食物」，连范冰冰都靠「它」登顶发量女王

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还没40岁就有满头白发、掉发问题找上门？除了通过发品养护之外，从日常饮食开始挑选“养发食物”也能加以改善唷！今天就整理了营养师推荐的11种养发食物，菠菜、牛奶、乌骨鸡都上榜，范冰冰、张柏芝最爱食物也上榜。

养发食物推荐1：鸡蛋

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说到掉发、生发，这些问题绝对都和蛋白质脱不了干系，而鸡蛋正是最好补充蛋白质的来源之一，营养师最推荐可以透过带壳水煮的方式，可以完整保留营养素，让养发生发效果更显著唷！

养发食物推荐2：坚果

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如果你是因为内分泌失调产生暂时性的掉发，营养师也很建议可以选择“坚果”来代替日常零食，常见的综合坚果像是核桃、榛果、腰果都含有丰富的钙质、蛋白质、维生素E，能预防防止血管硬化、促进头皮新陈代谢，带来很好的养发的功效。

养发食物推荐3：黑芝麻

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就连张柏芝、范冰冰也靠它养发！就知道黑芝麻有多厉害，营养师指出黑芝麻富含维生素B 群，包括了维生素 B1、B2、B6，这些营养素对于促进头发生长、维持发色乌黑也很有帮助。

养发食物推荐4：鲑鱼

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鲑鱼是非常有营养的一种鱼类，富含Omega-3脂肪酸，根据研究显示Omega-3脂肪酸和头发生长有关，能够有效预防掉发，同时并滋养增加发丝浓密度，鲑鱼也拥有优质蛋白质，对于头发来说大有帮助，是相当全方位的养发食物。

养发食物推荐5：酪梨

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酪梨不只是健身族最爱的超级食物，更是养发食物之一，富含维生素E可以抗氧化、提升头皮循环，还可以保护毛囊，避免头皮受损，导致落发量增加，下次在菜单上看到酪梨沙拉、酪梨吐司、酪梨牛奶别再抗拒啦！

养发食物推荐6：乌骨鸡

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中医理论认为“肾藏精，主骨生髓，其华在发”，因此想调理落发、白发问题，很多人也会选择透过乌骨鸡来进补，乌骨鸡不只比一般鸡肉含有更丰富蛋白质，就连维生素 A、矿物质磷、钾、钠等营养素含量也更高，加上乌骨鸡独特的黑色素(Melanin)，让乌骨鸡成了天然的养身养发食物。

养发食物推荐7：生姜

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生姜被誉为是“天然生发药”，生姜当中的辛辣和抗菌成份，有助于刺激头皮的毛囊打开，同时促进血液循环的作用，这也就是为什么这么多强健髮根洗髮精都喜歡選用生將作為主要成分，而且内服效果会更提升，建议手脚冰冷时也可以多喝喝姜茶，养颜美容同时护发，真的是非常一举两得呀！

养发食物推荐8：茄子

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茄子拥有丰富的维生素E、 维生素A和花青素，就像是血管的清道夫一样，能达到增加头皮血液循环效果，建议可以透过少油蒸、炒的方式料理，这样更能保留下茄子的营养价值，提升强健髮根的效果。

养发食物推荐9：黑莓

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掉发除了与年纪、压力有关之外，如果体内累积过度自由基也会导致掉发机率增加，而富含抗氧化成分、花青素的黑莓正是这些自由基的死对头，日常我们可以透过多吃黑加侖、红树莓、红醋栗等黑莓水果，来提升身体抗氧化能力，预防掉发问题找上門。

养发食物推荐10：燕麦

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如果你的髮质偏粗糙、易断裂，很推荐可以多吃燕麦，内含丰富的二氧化矽能活化角蛋白，让头发变得乌黑亮丽，甚至还可以改善头部的血液循环，进而达到生发效果，现在早上就来碗燕麦杯，为髮肌补足营养吧！

养发食物推荐11：菠菜

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菠菜含有丰富的叶酸、铁质、维生素A、C，能帮助抗氧化、新陈代谢及提升肌肤保护力，尤其是维生素A更扮演着调节头发周期和免疫反应的重要脚色，另外丰富的铁质也有助于头皮毛囊健康生长，也因此菠菜被称作头皮守护之神，如果掉发还没很严重，前期多补充菠菜和营养，也能为髮丝守住第一道防线。