6种人最易缺乏B群 营养师授挑选B群3原则！

6种人最易缺乏B群 营养师授挑选B群3原则！

您是否经常觉得无精打采、注意力不集中，或者偶尔感到情绪低落呢？这时候总有人提议“补点B群吧！”这听起来耳熟能详，但您真的知道“B群”是什么吗？维生素B群不仅是维持体力和精神的来源，也参与了人体许多重要的代谢过程。当缺乏B群时，疲倦、注意力不集中等现象便会出现。但B群包含哪些成分？购买时该如何挑选？生活中又可从哪些食物中摄取到B群呢？拥有正确的知识，让维生素B群成为您的健康助手！

维生素B群是什么？含B群的食物有哪些呢？

维生素B群（Vitamin B Complex）是一群人体无法制造又或者制造不足，必须从食物中获取的水溶性营养素。

维生素B群包含15种以上的成分，常被知晓的有B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9与B12等。它们各司其职，同时团队合作，来维持健康代谢、将食物转化为能量，同时也有维护神经、皮肤和免疫系统等功能。对维持正常生理机能的运行来说，维生素B群是一群不可或缺的营养素。

哪些人需要注意补充维生素B群？

尽管一般人通过均衡饮食就可以获得足够的维生素B群，但某些人群需要特别注意：

1. 孕妇与备孕者

怀孕期体内激素和营养需求增加，维生素B群可以协助调节孕期荷尔蒙，缓解孕吐与情绪波动。另外叶酸对于胎儿的神经管发展很有相关，所以建议备孕期与怀孕初期都需要补充，来降低胎儿神经管发育缺陷的风险。

2. 高龄者

随着年龄增长食欲不振，让摄入的营养减少外，胃酸的减少与缺乏内在因子，更是造成人体对维生素B12的吸收率会下降。当体内维生素B12不足时就会容易增加贫血、认知能力下降与增加老年失智的风险。

3. 素食者

尽管某些植物性食材含有部分维生素B群，但普遍含量都不高。又维生素B12主要存在动物性食物中，所以长期素食者（尤其全素者）可能会有维生素B12缺乏的问题，进而造成贫血、神经病变等疾病。

4. 压力大者

维持专注力与精力、稳定情绪与体内压力荷尔蒙的代谢，都与维生素B群有关。长期承受压力状态下，会加快体内维生素B群的消耗，导致容易疲倦、情绪不稳等症狀产生。

5. 外食多者

外食往往无法摄入到均衡的营养素，像是全谷类、深绿色叶菜类、豆类等富含维生素B群的食物都容易摄入不足。外加高油高糖、过加工、过精致饮食与高溫烹调，这些都容易造成外食的维生素B群的不足与流失。当饮食來源的摄入减少，容易会造成身体疲倦与精力不足等症狀产生。

6. 熬夜、饮酒过量者

酒精会干扰维生素B群的吸收与储存，尤其长期饮酒会导至维生素B1缺乏，进而造成精神不济、记忆力减退等症狀。

维生素B群参与身体各项生理机能正常运行，相对的也容易被各种因素消耗。外加维生素B群的代谢速度和吸收效率，因个人体质和健康状况而有所不同。故进行维生素B群代谢评估，对于想要了解自己身体是否存在B群缺乏或是代谢上的障碍，都是一种可以尝试的方向。

如何挑选合适的维生素B群呢？

市面上的维生素B群产品种类繁多，如何选择适合自己的产品成为许多消费者的困惑。在选择时，建议可以参考以下几个方面：

1. 剂量足够、配方均衡

市面上有些维生素B群产品只含有部分几种B群又或者是剂量过低，可能无法发挥综合效果。建议挑选涵盖维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9（叶酸）、B12等完整的综合维生素B群，且剂量上符合每日建议剂量的配方，才能全面支持能量代谢、神经功能和免疫系统等功能。

2. 有公正第三方检验报告最安心

选择通过第三方检验、具备品质认证的维生素B群产品，可以确保产品的成分、纯度和安全性，并且减少受污染或含量不足的风险。除了公正的第三方检验外，选择自有信誉的品牌，产品的质量和效果也比较有所保障。

3. 配方单纯、少添加物

因剂型的不同，许多维生素B群的产品可能含有人工色素、防腐剂或糖分，这些多余的添加物对于健康无益。建议挑选成分简单且纯度高的产品，可以减少不必要的额外负担，更加安全健康。

维生素B群不仅是维持体力和精神的来源，也参与了人体许多重要的代谢过程。基本上维生素B群属于水溶性营养素，当剂量过多时会随着体液排出体外，较无研究指出其有较急性、危险的毒性，所以没有不适合的族群。不过婴幼儿、孕妇、哺乳者或有特殊疾病者若要服用的话，建议还是先行询问医师或专业医疗人员，或是进行检测评估再来做补充也不妨。从饮食与生活习惯的改变，加上营养素的额外补充，三管齐下在健康这条路上才能事半功倍！

本文原文来自联安预防医学机构