黑枸杞VS红枸杞营养价值大比拼！哪一种更有效明目、抗衰老？

黑枸杞VS红枸杞营养价值大比拼！哪一种更有效明目、抗衰老？

枸杞，又称为枸杞，是十分常见的养生食品，具有明目、补虚等作用。而黑枸杞虽然较少人认识，但售价却比红枸杞高十倍。到底两者有何分别？这次特别分享黑枸杞与红枸杞的差异，让大家在食材选择上能了解更多！

红枸杞特征与好处

红枸杞是扁长形的红色果实，一般没有果柄。红枸杞富含类胡萝卜素，能在身体转化为维生素A，有助于维护皮肤和骨骼的健康。众所周知，红枸杞具有护眼功效，但亦有坊间传闻黑枸杞也有助眼睛保护。中医认为，红、黑枸杞均有护眼效果，但若要比较，红枸杞稍略胜一筹。另外，红枸杞还能滋补肝肾，能改善虚劳精亏、腰膝酸痛、血虚萎黄、眩晕耳鸣等。

黑枸杞特征与好处

黑枸杞颗粒小，是偏圆形黑色果实，有一个小果柄。黑枸杞富含植物素花青素，具有抗氧化剂，不仅能对抗自由基对细胞的伤害，还有护肤功效，能改善肤色、抗衰老等。另外，黑枸杞还能防止糖尿病、补血安神、补肾益精的功效，从而降低患病风险。

中医认为，两种枸杞都具滋补肝肾、益精明目的功效，但红枸杞是《中药药典》的药物，而黑枸杞则较多用于保健用途，故中医不会将黑枸杞代替红枸杞作治疗用途。但需留意，虽然红枸杞是很好的养生食材，但再多好处也不应该每天食用。想要饮食健康，应更注重均衡饮食，这样才能从不同的食物中吸收不同的营养价值。

食用枸杞禁忌

枸杞属平补，适合体质虚弱、抵抗力差的人食用，但有内热者、脾胃虚弱、寒湿、泄泻者应慎用。而过量食用枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。故如有疑虑，建议先咨询中医师才食用。

另外，枸杞亦不应与绿茶同饮。因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

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本文原文来自UrbanLife Health Editorial