沙棘油如何摄取？有哪些好处和禁忌？一篇了解沙棘油食用方法

沙棘油如何摄取？有哪些好处和禁忌？一篇了解沙棘油食用方法

沙棘油是一种天然的保健食品，近年来越来越受到追求健康养生人群的关注。沙棘果实和种子都可以提取油脂，不仅便于食用，还能从中摄取丰富的营养成分。本文将为您详细介绍沙棘油的种类、功效及食用禁忌，帮助您正确调理身体机能。

認識沙棘油種類！了解沙棘果油＆沙棘籽油的好處

沙棘油一般可分为两种，一种是由沙棘果实提取，另一种是由沙棘种子萃取而成。「沙棘果油」为棕红色，带有果香气息；「沙棘籽油」为清澈的淡黄色，没有明显的气味。两者不仅外观不同，食用后带来的健康效果也有所差异。以下分别为您介绍沙棘果油、沙棘籽油的功效：

沙棘果油功效

• 富含维生素C与E，提供人体必需的维生素，搭配均衡饮食有助于营养摄取。
• 含有Omega-7棕榈油酸及其他必需脂肪酸，适合作为日常饮食的一部分。
• 含有多種營養素，适合作为健康饮食的一部分，搭配良好生活习惯有助于整体健康。

沙棘籽油功效

与沙棘果油相比，沙棘籽油拥有较丰富的Omega-3和Omega-6，这些都是人体无法自行合成的必需脂肪酸，可以帮助维持消化道功能、促进新陈代谢，以及缓解疲劳感，强化身体防御力。

沙棘油怎麼吃？「沙棘果油膠囊」易攜帶、控制攝取量

其实，沙棘果油和沙棘籽油都可以直接食用，不过沙棘油熔点较低，应避免采用高温的烹调方式，以免破坏活性成分而导致养分流失。建议您将食材汆烫之后，再淋上适量的沙棘油，或是作为凉拌冷菜、沙拉的调料，吃起来美味又健康！

如果您平时比较少下厨，也可以购买市面上的「沙棘果油胶囊」保健食品，方便您随身携带，即使外出吃饭或旅游，一样能够轻松摄取。建议空腹或饭前食用，让身体更完整地吸收沙棘油养分！

沙棘果油食用禁忌＆副作用

虽然沙棘油营养价值丰富，但食用上仍有一些沙棘果油禁忌必须注意，同时也要了解食用后可能带来的副作用，正确食用才能享受沙棘油带来的健康好处喔！

沙棘果油禁忌

• 同时服用其他药物：如果您正在服用其他的药物，建议在摄取沙棘油前，先询问医师，确认两者可以互相搭配，再安心摄取，避免两者排斥或是产生交互作用。
• 即将进行手术：由于沙棘本身具有抗凝血作用，若是即将接受手术，或是正在服用抗凝血的药物，都需要避免食用沙棘油。

沙棘果油副作用

有些人无法摄取沙棘内的成分，食用后会出現泛红、发痒等反应，也可能导致消化不良和腹泻等問題。如果您是第一次食用沙棘油，一定要特别留意身体的状况，若是出現異狀，則需立即停用，並尋求醫師的專業治療。

沙棘果油可以长期吃吗？

沙棘果油富含多种人体必需营养素，因此适量且持续摄取是可以的。不过，长期食用时需注意每日摄取量，避免因过量导致身体负担。一般建议遵循产品包装上的用量指示或医师建议，特别是身体有特殊状况者，更应咨询专业意见。

沙棘果油可以空腹吃吗？

是的，沙棘果油通常可以空腹食用，这样更有助于身体吸收其中的营养成分。尤其是在清晨或空腹时，肠胃处于较为清空的状态，能更有效地吸收沙棘油中的Omega脂肪酸和维生素。不过，若是肠胃较为敏感的族群，建议饭后食用以降低肠胃不适的可能性。