痛风患者可以吃瓜子吗？医生给出专业建议

痛风患者可以吃瓜子吗？医生给出专业建议

东南大学附属中大医院骨科副主任医师韦继南就痛风患者能否食用瓜子的问题作出了解答。

痛风患者可以适量食用瓜子，但需注意控制摄入量。瓜子含有嘌呤，过量食用可能会加重痛风症状。

1. 嘌呤含量：痛风患者需要特别关注食物中的嘌呤含量，因为嘌呤会代谢生成尿酸。瓜子的嘌呤含量相对较低，每100克瓜子中大约含有70-150毫克嘌呤。相比高嘌呤食物（每100克含有150毫克以上嘌呤），瓜子的嘌呤含量处于中等水平。

2. 脂肪和热量：瓜子富含脂肪，每100克瓜子含有约50克脂肪，同时也提供高热量。过多食用瓜子可能导致热量摄入超标，进而影响体重管理，而肥胖是痛风的重要风险因素之一。

3. 饮食建议：对于痛风患者，建议每天摄入的嘌呤不超过400毫克，并且应保持均衡饮食，减少高嘌呤食物的摄入。适量食用瓜子不会显著增加尿酸水平，但应避免大量摄入。

在控制好摄入量的情况下，痛风患者可以食用瓜子，但需综合考虑其它饮食及健康状况进行合理搭配。