揭秘忻州古城：一座晋北古城如何成为山西旅游界"黑马"

揭秘忻州古城：一座晋北古城如何成为山西旅游界"黑马"

2024年元旦假期，忻州古城人山人海，据相关权威机构监测，其客流量位居山西省A级景区榜首！
春节假期，依然是榜首！
“五一”假期，还是榜首，且比第二名高出许多，达到惊人的39.95万人次！
……
此前的2021年、2022年春节假期，忻州古城客流量就曾排名山西省第一。
忻州古城于2017年改造修复，2019年10月正式“开门营业”。作为一家后起的旅游景区，在古建古城、名山大川众多的山西省，这座晋北古城何以在短短数年时间内，就成为山西旅游界的一匹“黑马”，客流量屡屡拔得头筹？这其间又隐藏着哪些奥秘呢？
没有门票的景区：有“艺”有“情”有文化
6月9日，端午节假期第二天，忻州古城北城墙上，几名孩童正和大人骑着观光自行车沿城墙游览。城墙下的古城广场上，当地非遗文艺节目《渔翁戏蚌》正在精彩上演，不时传来观众的阵阵掌声。

雄伟壮观的北城门楼下的非遗文艺表演
忻州，古称“秀容”，城池始建于东汉建安二十年（公元215年），迄今已有逾1800年历史。同时，忻州还是中俄万里茶路上的历史文化名城，因文风昌盛而有“文跻九原、雅出秀容”之誉，又因位于山西省北中部，素有“晋北锁钥”之称。
“我们忻州古城，是一座开放、包容而又好客的古城，在这里，无论是上城墙上玩耍，还是去城里的任何景点参观，都不收门票。”当地一位居民自豪地说道。
忻州古城的北城门楼，是这座城市的地标性建筑，高大雄伟、巍峨壮观。该城楼始建于明万历年间，共三层，加上城门总高28米，属于山西省文物保护单位。
“小时候，经常和伙伴到北城门楼上玩耍，那里有我们童年时的欢声笑语和美好记忆。”54岁的范先生家住北城门楼附近，目前在太原工作。提到这座城楼，他总是回忆满满、感慨万千。“每次回忻州，我都要到北城门楼跟前走一走，看一看。现在的北城门楼，雕梁画栋、富丽堂皇，可比以前漂亮多了。”
“问世间，情是何物？直教生死相许……”这首耳熟能详的词句，源自金元之际我国著名文学家、史学家元好问的《摸鱼儿·雁丘词》。元好问，忻州人，字裕之，号遗山，世称遗山先生。《元史》评价其“文名擅一时”。
从古城的北城门进入，踏着沧桑的青石板路，走不多远，便会看到一座“遗山祠”。祠堂创建于元至正十三年（公元1353年），2010年重建，为忻州市市级文物保护单位。祠堂内，不时有人在欣赏碑刻上的书法，也有人在细细了解遗山先生的生平事迹。

古城最高点——秀容书院六角亭
“到忻州古城，一定要去秀容书院看看，清代时，那可是当地的最高学府，据说光进士就考中过39人，举人一百六七十人，贡生更多。”一位研究清史的山西学者介绍。
秀容书院创建于清乾隆四十年（公元1775年），由时任知州鲁潢倡导捐资发起，分上中下三院九层，总占地面积约45亩。清光绪二十八年（1902年），书院改称“新兴学堂”，创山西书院改学堂之首例。2004年6月，秀容书院被公布为山西省省级重点文物保护单位。
走进书院，沿着台阶拾级而上，只见每个院落均景色别致、古朴典雅，似乎能让人回想起当年的莘莘学子在这里勤奋学习时的情景。院中有四角亭、六角亭、八角亭，飞檐翘角、建构独特。其中的六角亭，为全城最高点，站在亭上向下俯瞰，古城美景尽收眼底，是游客最为钟爱的网红打卡地。
如今的秀容书院，已成为当地重要的文化和研学基地，也是山西省不可多得的宝贵文化遗产。每逢节假日，这里总会举行各种盛大的文化和展览活动，吸引着万千游客前来参观品赏。
“忻州古城虽然没有门票，但这里的景点都很美，文化气息也很浓，几乎每走一步，都能感受到来自千百年前的流风遗韵，以后一定还会再来。”来自陕西榆林的韩女士兴奋地说道。
文昌寺、泰山庙、关帝庙、财神庙……古城内，共有不可移动文物12处，每一处文物景点都是丰厚的历史文化遗存，都是古城繁荣兴盛的最好见证。
精挑细选的商户：有“诺”有“信”有创新
“我保证用的原材料，是市场上最好的材料；保证每一张煎饼和每一种菜，都是每天早上送过来的新鲜蔬菜，绝不用加工好的隔夜菜；保证做到顾客不消费，也可以在店里休息……”

卤猪蹄店门口排起了长龙
这份保证书，以标志牌的形式，悬挂在忻州古城“煎饼卷菜”店门口。旁边还有一个量化公示牌，上面标示着菜品的分量、价格及监督电话。
这是忻州古城的一大特色，所有餐饮店门口，都必须悬挂这两块牌子，为的就是让游客能够安心就餐，有一个良好的消费体验。
忻州古城的运营团队是从外地请来的，有着先进的管理及经营理念。经营方工作人员张如亭介绍，古城内的商户，均是精挑细选而来，既有本地特色品牌，也有全国知名品牌。餐饮方面，尤其严格，不好的坚决不要，好吃的想方设法引进，而且尽量避免同质化，这样，既保证了小吃特色的多样性，又保障了各家商户的利益。
“七盔八碗”餐饮店的入驻就别具一格、与众不同。所谓“七盔八碗”，其实就是“七碟子八碗”，即7个凉菜、8个热菜，是忻州民间在遇到红白喜事或招待贵客时的一种传统宴席。
在古城开店以前，“七盔八碗”传承人王国栋在一家大酒店任行政主厨。古城开业后，他也想在城内拥有一家自己的店，只是苦于资金不足，支付不起房租。在经过考核并品尝了王国栋的厨艺后，经营方果断决定，免费提供房屋，利润共享，风险共担。

古朴典雅的“四十九温泉民宿”院内
“这是经营方对我的信任。”王国栋感激地说道。好在，饭店自开业以来，生意异常火爆，已成为古城内的一张金色招牌。如2024年4月，店里的营业额与利润增长排名位居古城餐饮业第一，并上了城内的公示栏。
古朴的瓦房，洁白的院墙，青石铺就的小路，干净整洁又不失现代化的室内装修……走进忻州古城“四十九温泉民宿”，宛若置身一处“世外桃源”般的古典园林。街上，人流如织、人声鼎沸。院内，静谧素雅、别有洞天。
忻州气候凉爽，地热资源丰富，是文旅康养、温泉度假的好地方。古城内，温泉民宿、温泉精品酒店也就成为一大特色。这其中，“四十九温泉民宿”将传统北方四合院与中国古典园林相结合，装修得格调高雅、耳目一新。“左右客温泉精品酒店”则完美地呈现出“园中院、院中园”的设计理念和建筑风格。
山西省广东商会的曾先生去过忻州多次，对忻州古城留下了极为深刻的印象：“那里的温泉民宿实在很好，设计新颖、装修风格靓丽，相较于其他地方的民宿，确实物有所值、物超所值。而且，古城内的小吃，不仅物美价廉，且每一家都很好吃，让人回味无穷。”
“目前，古城内的商户已入驻有600多家，逐步形成了以忻州市民为核心的生活消费，以太原市民为主体的假日休闲，以五台山客源为引动的文旅禅修，以晋陕蒙、京津冀客源为温泉康养重点的重要旅游目的地。”张如亭说道。
真诚的待客之道：有“礼”有“力”有温暖
“现在开车上街，但凡遇到外地牌子的车加塞或超车，我都会主动避让，谁知道人家是不是来咱这里旅游的！”
38岁的忻州市民孔晓辉在谈及近年来忻州古城人气爆棚的情形时，忽然冒出这样一句话。同时，他还表示，自己也给周围的亲朋好友说过，今后无论做什么事，都不能给忻州抹黑，更不能让古城蒙羞。

夜幕下的古城街景
其实，在忻州，有着类似孔晓辉这样想法和做法的人，并不在少数。尤其是遇到节假日客流高峰，很多忻州市民都宁愿选择呆在家里，也不去古城凑热闹。“人太多了，不能再给古城添堵了。”孔晓辉的朋友李权表示。
真诚，是最能打动人的心灵。古城的爆火，唤起了一城人的荣誉感和凝聚力，而忻州人更是尽可能地将这份真诚发挥到极致，从而让这座千年古城显得更加温暖，更有人情味。
驾车外出旅游，最害怕停车难，但在忻州古城，这一点不用担心。作为一家4A级旅游景区，忻州古城周围共建有12个大型停车场，停车位逾5000个，且24小时停车免费。此外，每逢节假日，古城附近许多政府大院的停车场，也会免费对游客开放。
在古城游玩期间，突遇急事怎么办？这一点也不用担心，古城内有很多挂着“党员商户诚信牌”的“党员示范店”，随便走进一家，都会得到热情、周到、真诚的服务和帮助。
消费过程中，偶有不满，怎么办？这一点更没事，街上到处悬挂着“您码上提、我马上办”的牌子。只要扫一下上面的二维码，或拨打牌子上的旅游服务热线电话，就会有工作人员前来替你“维权”。

忻州古城被文化和旅游部授予“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”荣誉称号
关于消费投诉，张如亭讲了这么一件事情，即：一分钱的处罚。有一家商户，是卖饼子的，游客选好后，上称一称，9.99元。于是，游客便付了10元，商户也未找零。之后，游客便进行了投诉。得知此事后，古城经营方立即要求店铺负责人给游客赔礼道歉、找回零钱，并立即停业整顿。
“相信游客并非真的在乎那一分钱，估计人家只是想看看我们的服务态度和服务质量。”张如亭说道。
此外，为了让游客在忻州古城游得安心，忻州市市直各相关部门坚持协调联动，保障古城市场稳定有序，及时处置突发事件，对重点部位采取实时监测巡查引导等措施，让游客在古城时时处处都能体会到当地人的热情好客。
“我们始终将游客满意与否，作为检验工作成效的标准。在这一标准的引领下，全力推进古城业态的丰富、产品的创新、特色的凸显。常态化举办非遗进景区活动，打造古城民宿集群，构建文旅康养产品体系，忻州古城也先后被文化和旅游部授予‘国家级旅游休闲街区’‘国家级夜间文化和旅游消费集聚区’荣誉称号，被山西省文化和旅游厅授予‘省级文旅康养示范区’荣誉称号。”忻州市文化和旅游局表示。
人一之我十之，人十之我百之。这就是忻州，一直在努力将古城的未来变得更加美好。（林宇 牛黎 杨亮）
顶图：高大巍峨的忻州古城城墙