维持性血液透析患者的饮食与营养指南

维持性血液透析患者的饮食与营养指南

维持性血液透析患者的饮食与营养管理对于确保身体健康和透析效果至关重要。患者应遵循低磷、低钾、低钠、高蛋白的饮食原则，同时控制液体摄入量。合理的饮食调整和营养补充有助于维持体内平衡，预防营养不良。

1. 低磷饮食

磷在透析患者体内难以排出，容易导致高磷血症，进而引发骨骼和心血管问题。因此，患者应避免摄入高磷食物，如奶制品、豆类、坚果、碳酸饮料等。可以选用低磷替代品，如无磷牛奶、低磷面包，必要时使用磷结合剂。

2. 低钾饮食

高钾血症可能导致心律失常，甚至危及生命。患者需要限制高钾食物的摄入，如香蕉、橙子、土豆、番茄等。建议选择低钾蔬菜，如黄瓜、白菜，并在烹饪时通过浸泡或煮沸的方式减少钾含量。

3. 低钠饮食

高钠摄入会增加血压和液体潴留，加重心脏负担。患者应避免高盐食品，如腌制食品、加工肉类、酱料等。在烹饪时可以使用香料代替盐，选择低钠调味品。

4. 高蛋白饮食

透析过程中蛋白质流失较多，因此需要补充优质蛋白以维持肌肉和免疫功能。建议摄入鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等，同时避免高脂肪和高胆固醇食物。

5. 控制液体摄入

由于透析患者肾功能受损，难以排出多余液体，因此需要严格控制每日饮水量。建议记录每日液体摄入，包括水、汤、果汁等，避免一次性大量饮水。

维持性血液透析患者的饮食与营养管理是长期健康的关键。通过科学合理的饮食调整，患者可以有效减少并发症风险，提高生活质量。建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划，定期监测营养指标，确保透析效果和身体健康。