益母草的功效与作用及食用方法

益母草的功效与作用及食用方法

益母草是一种常见的中药材，属于唇形科植物，多生长于山野荒地地带。它具有独特的药效，因此受到广大患者的青睐。下面将详细介绍益母草的功效与作用以及食用方法。

益母草的功效

益母草味辛苦、性凉，主要功效包括活血、祛淤、调经、消水。此外，益母草还含有多种微量元素，可以抗疲劳，增强免疫细胞活力。

益母草的作用

1. 对子宫的兴奋作用：益母草可以促进子宫收缩，有助于调节月经。

2. 抗血小板聚集、凝集作用：益母草可以改善血液流动性，预防血栓形成。

3. 改善冠脉循环和保护心脏的作用：益母草可以扩张冠状动脉，增加心肌供血，保护心脏功能。

4. 对心血管的增强收缩作用：益母草可以增强心血管的收缩力，改善血液循环。

5. 对呼吸中枢的直接兴奋作用：益母草可以刺激呼吸中枢，改善呼吸功能。

6. 对肠平滑肌紧张性的弛缓作用：益母草可以缓解肠道痉挛，改善消化功能。

益母草的食用方法

1. 普通家常菜食用方式：

• 将益母草与薏仁、鸭肾一同煮，可以清热去湿又可补肾降压，是滋补良药。
• 鸡蛋和益母草同煮，不仅无药草味，而且有极好的滋补作用。

2. 日常小零食方式食用：

• 冰糖益母草：将用针扎孔并去壳后的鸡蛋放入当归和益母草煎成的药汁中煮后当零食吃。

3. 美容保养方式食用：

• 益母草与蜂蜜精制而成，长期服用有益于健康，尤其适宜女性，具有舒经活血、补血养颜的功效。

益母草作为一种传统中药材，其药用价值和食用方法多样，但使用时也需注意适量，并在专业医师指导下使用，特别是孕妇应谨慎使用。