吃鱼油到底有没有用？大型研究告诉你真相
吃鱼油到底有没有用？大型研究告诉你真相
鱼油补充剂真的能预防心血管疾病吗？最新研究给出了答案。本文将从科学角度分析鱼油补充剂的效果，并提供获取Omega-3的健康替代方案。
要回答这个问题，先要明确一下定义：
- 谁吃？没有心血管疾病的普通人。
- 吃什么？鱼油补充剂。
- 怎么定义有没有用？看大规模研究的结果和总体科学证据，而不是隔壁老张的“亲身经历”。
思想统一了，咱们再往下说。
首先，食物中omega-3脂肪酸对人体有益，尤其是对心血管系统有保护作用。
其次，研究发现补充剂不能代替食物，吃含有omega-3的鱼油并不能起到相同的作用。因为食物中含有更广泛的营养物质，而且鱼中的脂肪与鱼油补充剂在成分和化学结构上也有所不同。
现在的大型研究，包括美国2.6万人的随机对照VITAL试验，发现鱼油补充剂并不能显著降低主要心血管事件的风险，包括心肌梗死、中风和心血管死亡。
最近中山大学对英国超过40万人的分析也显示鱼油对普通人不能保护心血管疾病，而且与房颤和中风风险增加有关。
因此，英国国家卫生与临床优化研究所（NICE）的指南是：
「不推荐服用鱼油补充剂来预防心血管疾病」。
所以，还是应该好好吃饭。
另外提一点，虽然有其他试验说吃鱼油补充剂可以抗衰老、或有其他神奇功效，一定要记住，医学上什么措施有效是要看所有证据的总和，而不是一项研究就“坐实了”。
比如，那个所谓鱼油抗衰老的研究，研究对象非常少，每组不到100人。而且测量的是DNA水平的标志，并不能代表临床或实际中的人体衰老。
又比如，我可以秀各种文献和临床试验来“证明”羟氯喹可以治疗新冠，但我们都知道那是无稽之谈。
总之，科学要看全部的证据，而不是看到一篇研究就高潮。
但，也有朋友说他尽管知道吃鱼油没有实际效果，他还是要吃，是为了Inner peace（内心平静）。这当然也可以，时不时吃一颗鱼油，解除焦虑，起到安慰剂的效应，也挺好。
那，吃些什么可以让我们体内的Omega-3不缺乏呢？
鱼类中含有较高的Omega-3脂肪酸，尤其是比较肥的鱼，比如沙丁鱼、三文鱼、鲭鱼（青花鱼）、凤尾鱼和金枪鱼。也不是非得吃新鲜鱼，鱼罐头也是很好的选择。
鱼身上的Omega-3脂肪酸从哪里来呢？是吃海藻得来的，所以紫菜、海带等海里的植物都含有一定的Omega-3。
另外，很多植物中富含Omega-3，比如核桃、毛豆（大豆）、亚麻籽、豆制品、canola oil（油菜籽油或芥花油）、豆油等等。
总之，通过吃鱼和其他食物获取天然Omega-3 是更有效、更健康的选择。