孩子早餐新花样！这道美味早餐，让孩子精力充沛到放学~

孩子早餐新花样！这道美味早餐，让孩子精力充沛到放学~

俗话说：“一天之计在于晨。”清晨，当第一缕阳光透过窗帘洒在房间，新一天的序幕就此拉开。早餐的重要性不言而喻，它是唤醒身体活力的关键一环，尤其对于家有上学孩子的家庭来说，更是至关重要。每天清晨，当闹钟响起，家长们便得早早起床，穿梭于厨房，精心准备一顿可口的早餐。

这不仅仅是为了填饱肚子，更是为了让孩子在清晨就能汲取满满的活力，以饱满的精神状态迎接一天的学习与挑战。一顿营养丰富、美味可口的早餐，不仅能让孩子在课堂上保持专注，还能为他们提供足够的能量，让他们在知识的海洋中尽情遨游，直至放学铃声响起。

接下来，分享一道广受孩子欢迎的早餐食谱，这道早餐包含荤素搭配，干稀结合，能够为孩子提供充足的能量。

这道早餐包括：半烫面酱肉饼、醋溜西葫和玉米面粥。这道中式早餐不仅味道好，而且营养全面，具体做法如下：

半烫面酱肉饼

食材准备：

• 普通面粉 250克
• 猪肉馅儿 300克
• 大葱 1棵
• 黄豆酱、甜面酱 各1汤匙
• 生抽 适量
• 油、盐、十三香 适量

制作步骤：

1. 将面粉放入盆中，一半用凉水和面，另一半用晾了10分钟的开水和面，然后将它们揉到一起，静置20分钟（可以在前一晚和好，放冰箱松弛，第二天早上再用，节省时间）。
2. 猪肉馅儿要较成颗粒状的，吃起来过瘾。热锅热油，下入猪肉馅儿，小火煸炒出油，然后加入甜面酱、黄豆酱、十三香翻炒出香味儿，再加生抽炒匀，视咸淡再酌情加盐，晾温待用。
3. 将面团分成若干小剂子，擀开，放入酱肉，包好，按平，轻轻擀薄，两面都要擀。平底锅刷油，下入饼坯，表面再刷油防干，中小火烙饼，翻面两次，烙熟即可。酱肉是熟的，所以只需要把饼皮炸熟即可，用时不长。

醋溜西葫

这道菜非常受欢迎，新鲜应季的西葫芦，好吃不贵，用醋溜的做法，相当清爽可口。

制作步骤：

1. 将西葫芦洗净后竖切一分为二，然后再切成薄片，葱蒜切好待用。
2. 热锅热油，先下葱蒜小火炒香，再加入西葫芦片，大火翻炒，中间点少许清水防糊，待西葫片变色，马上调入盐，淋锅边醋，炒匀关火出锅。这道菜用时也很短。

玉米面粥

制作步骤：

1. 烧小半锅清水，水开后加入用清水调好的玉米面，多搅动，待锅开就不用再搅动了，煮上七八分钟即可。

孩子可以享用一个酱肉饼、半份醋溜西葫，再来一碗玉米面粥。如果条件允许，还可以再加上一个煮鸡蛋或是蒸鸡蛋羹，使营养更加全面。蛋白质的摄入很重要，每天都不能少。

这道早餐的难点在于酱肉饼的和面方法，建议采用半烫面和面，这样烙好的馅儿饼饼皮会很软很好咬，即使放凉也不硬。

动手试试看，相信孩子们一定会爱上这道早餐的。