简单几步做出奶香小馒头，健康美味零添加

简单几步做出奶香小馒头，健康美味零添加

奶香小馒头，一款简单易学、健康美味的自制零食，绝对是大人小孩都爱不释手的美味点心。只需面粉、鸡蛋、酵母、奶粉和蜂蜜，几步操作就能做出白白胖胖、奶香四溢的小馒头。无论是当作早餐还是下午茶点心，都能让你和家人享受到满满的幸福感。快来试试吧，保证让你欲罢不能！

准备材料

• 高筋面粉：200克
• 酵母：2克
• 牛奶：70克
• 鸡蛋：1个
• 白糖：适量
• 黑芝麻：适量

制作步骤

1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖放入大碗中，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉光滑后擀成约0.5厘米厚的面片。在面片上刷一层水，撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻按压，使芝麻粘牢。

3. 将面片切成适合一口大小的方块，盖上保鲜膜，再次醒发至轻按可以回弹。

4. 热锅放油，将醒发好的小馒头块放入锅中，小火煎至三面金黄。煎好后，可以在表面刷一层蜂蜜，增加风味。

自制奶香小馒头最大的优点就是健康无添加。市面上的零食为了延长保质期和改善口感，往往会添加各种食品添加剂，如膨松剂、乳化剂等。而自己动手制作，可以完全掌控食材，确保每一口都是纯天然的美味。

此外，使用牛奶和鸡蛋代替部分水分，不仅增加了营养价值，还让小馒头更加松软香甜。对于注重健康的现代人来说，这样的零食无疑是一个理想的选择。

• 早餐搭配：将小馒头撕成小块，倒入牛奶浸泡20秒，搅拌均匀后食用。这样的搭配既营养又美味，是忙碌上班族的理想早餐选择。
• 下午茶点心：直接食用，享受酥脆的口感和浓郁的奶香。
• 储存方法：剩余的小馒头可以用保鲜膜单独包裹，放入保鲜袋中，存放在冰箱冷冻室。需要食用时，提前取出解冻即可。

自制奶香小馒头，不仅是一份美味的零食，更是一份对家人健康的关爱。动手试试吧，让这份简单却充满心意的点心，为你的生活增添更多乐趣和温暖！