专家建议：每天一杯鲜奶，助力冬季免疫力提升

专家建议：每天一杯鲜奶，助力冬季免疫力提升

随着冬天的到来，气温骤降，我们的免疫力也面临考验。冬季是上呼吸道感染的高发期，许多人会出现感冒、咳嗽、鼻塞等症状。为什么冬季更容易引发上呼吸道感染呢？

首先，气候寒冷会损害呼吸道黏膜。冷空气会使鼻腔和喉咙的黏膜血管收缩，降低局部血液循环，从而削弱黏膜的防御功能，使病毒和细菌更容易侵入。此外，秋冬季空气湿度低，吸入的干燥空气会导致呼吸道黏膜干燥，降低纤毛的清理功能，使病原体更容易附着在呼吸道内。

其次，病原体在秋冬季节更为活跃。许多病毒和细菌在低温、低湿环境中更稳定、更容易传播。例如，流感病毒、冠状病毒等在冬季的传播速度明显加快。同时，人们在寒冷天气里更倾向于待在室内，门窗紧闭、通风不良的环境容易让病毒在人群中快速传播。

更重要的是，人体免疫力在秋冬季节容易下降。昼夜温差大，身体调节能力不足的人群（如儿童和老年人）更容易受到冷空气刺激，免疫力下降。此外，日照时间缩短导致人体维生素D合成减少，而维生素D与免疫调节密切相关，可能导致抵抗力减弱。生活方式的改变，如户外活动减少、运动量降低以及节假日饮食不规律，也会影响整体健康状态。

面对冬季免疫力下降的挑战，一杯温热的鲜奶不仅能温暖身心，还能有效提升免疫力。鲜奶富含优质蛋白质、钙质和多种维生素，是冬季增强体质的最佳饮品之一。研究表明，适量饮用鲜奶有助于提高人体抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生几率。

鲜奶中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性营养物质，可以直接参与免疫调节。同时，鲜奶中的高蛋白含量是免疫细胞生成和功能维持的重要基础。维生素D的含量有助于促进钙吸收，进一步增强免疫力。与常温牛奶相比，巴氏杀菌奶保留了更多的活性营养物质，是冬季提升免疫力的更佳选择。

那么，冬季如何科学饮用鲜奶呢？建议每天饮用300-500克鲜奶，可以作为早餐的一部分，搭配面包、麦片等食物。饮用前可将鲜奶加热至40℃左右，既保证了营养，又温暖了身体。需要注意的是，乳糖不耐受的人可以选择无乳糖或低乳糖奶，也可以少量多次饮用，并与其他谷物食物同食，避免空腹饮奶。

在这个寒冷的冬季，不妨从今天起，每天给自己准备一杯鲜奶，让整个冬天都充满活力和健康吧！