猪肚鸡汤功效多，专家提醒：并非人人适合

猪肚鸡汤功效多，专家提醒：并非人人适合

猪肚鸡汤是一道常见的滋补汤品，具有健脾养胃、增强免疫力和补充营养的功效。江苏省人民医院中医科的吕涛副主任医师对此进行了详细解答。

健脾养胃

猪肚含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，这些成分能够促进胃黏膜再生，有助于缓解胃部不适，提高消化功能。鸡肉易于消化吸收，富含优质蛋白质，有利于脾胃虚弱者的恢复。

增强免疫力

鸡肉中含有多种人体必需氨基酸，有助于维持和提高免疫系统功能。猪肚中的锌元素对于免疫细胞的生成和功能正常运作起着重要作用，从而提升抵抗力。

补充营养

猪肚和鸡肉提供丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，满足日常营养需求，尤其是对体虚或病后康复的人群效果显著。鸡汤本身具有滋补作用，常用于增强体力、恢复元气。

适宜人群和注意事项

猪肚鸡汤适宜冬季食用，由于其温暖身体、滋补脾胃的特性，但高血脂、高胆固醇患者应适量食用。

本文原文来自评谷乐