广东立法保护“南方人参”化橘红，千年贡品迎来发展新机遇

广东立法保护“南方人参”化橘红，千年贡品迎来发展新机遇

化橘红，这种被誉为“南方人参”的珍贵中药材，在明清两代曾是皇家御用药物，如今依然是中医临床中备受推崇的药材之一。其独特的药用价值和悠久的历史传承，使其成为岭南中药材的佼佼者。

化橘红的种植和使用可以追溯到晋朝，距今已有1600多年的历史。据记载，晋朝道士罗辨在广东化州的宝山上发现化橘红具有突出的药用价值，便开始在当地推广种植。到了明清时期，化橘红因其卓越的疗效被列为朝廷贡品，每年收获季节，官府都会严格挑选上好的化橘红进贡朝廷。据《本草纲目拾遗》和《化州志》记载，当时化橘红极为珍贵，甚至有“一片橘红一片金”的说法。

化橘红的主要功效在于理气化痰、健脾化滞、调和中焦。其性温味辛，能有效治疗寒咳和痰湿咳嗽，对慢性支气管炎等呼吸系统疾病有显著疗效。同时，化橘红还能促进消化，缓解脾胃气滞引起的消化不良、腹胀等症状。现代医学研究证实，化橘红含有丰富的二氢黄酮、柚皮苷等活性成分，不仅具有止咳化痰的作用，还能保护心脑血管健康、增强免疫力。

化橘红的采摘和炮制过程极为严格，需要经过36道精细工艺。从摘果、脱青、切片到烘干，每一道工序都凝聚着匠人的心血。特别是烘干环节，传统上坚持使用柴火烘干，以最大程度保留化橘红的药效。这种严谨的制作工艺，也是其药效显著的重要保证。

选购化橘红时，应注意以下几点：

1. 色泽：正品化橘红表面应有金黄色的绒毛
2. 香气：应具有浓郁的香气
3. 外形：片张大而完整
4. 干燥度：干燥且不易碎

由于化橘红价格昂贵，市面上存在不少假冒伪劣产品，选购时需谨慎。

虽然化橘红药效显著，但并非人人适用：

1. 禁忌人群：阴虚燥咳、热咳者不宜单独使用；孕妇、儿童及老年人应在医生指导下使用
2. 饮食注意：服药期间避免辛辣刺激性食物
3. 用量控制：过量可能导致上火或腹泻，需遵医嘱使用

化橘红的使用方法多样，可泡水饮用、煮汤食用，也可与蜂蜜或雪梨搭配服用。但无论何种使用方式，都应在专业中医师的指导下进行，以确保安全有效。

作为岭南中药材的代表，化橘红不仅承载着悠久的历史文化，更以其卓越的药用价值造福着一代又一代人。在当今社会，化橘红产业正逐步走向规范化和标准化，2024年广东省还专门出台了《茂名市化橘红保护发展条例》，为其高质量发展提供法治保障。我们有理由相信，这味古老的中药材将在现代医疗体系中焕发出新的生机。