绑着的螃蟹怎么洗？四种实用清洗方法

绑着的螃蟹怎么洗？四种实用清洗方法

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网易

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https://m.163.com/dy/article/JCCF3A9T0552H7B7.html

秋季是螃蟹肥美的季节，很多人喜欢在家蒸煮螃蟹。为了保持螃蟹的完整形状，通常需要在蒸煮前将其捆扎。但是，绑着的螃蟹如何才能清洗干净呢？本文为您介绍几种简单实用的清洗方法。

用牙刷刷洗

螃蟹绑好之后，如果拆开清洗再重新捆绑可能会比较麻烦，而且螃蟹可能会夹手。这时可以准备一个干净的旧牙刷，轻轻刷洗螃蟹的背部和腹部。在刷洗过程中，可以将绑螃蟹的绳子或稻草稍微移动一下，刷干净后再恢复原位。

用盐水浸泡

买回来的螃蟹通常已经被绳子捆扎好，不容易清洗得很干净。可以准备一些盐水，将螃蟹浸泡其中。盐水具有杀菌消毒的作用，同时也能使螃蟹表面的污物脱落。浸泡后，用清水反复冲洗，特别是绳子或稻草捆绑的地方。

用小苏打粉

小苏打粉不仅能让食物蓬松，还具有吸附污物的作用。可以将小苏打粉撒在螃蟹表面，静置约半小时，然后用清水冲洗。使用小刷子辅助刷洗，可以将螃蟹清洗得更干净。

用流动的水冲洗

将绑好的螃蟹放在水龙头下，将水流调大，利用水压的力量冲掉螃蟹表面及捆绑部位的污物。之后可以用板刷刷洗，这样也能将螃蟹清洗干净。

通过这些方法，即使螃蟹被绳子绑着，也能清洗得非常干净。希望这些小技巧能帮助您在处理螃蟹时更加得心应手。