大寒：一年中最寒冷的节气，如何养生过冬？

大寒：一年中最寒冷的节气，如何养生过冬？

大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。在这个辞旧迎新的时刻，让我们一起了解大寒节气的由来、习俗以及养生之道，为迎接新春做好充分准备。

大寒的释义与习俗

根据《孝经纬》一书的记载：“小寒后十五日，斗指丑，为大寒，至此凛烈极也。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”所以，大寒，是天气寒冷到极点的意思。

大寒时节，虽然处于农闲时期，但家家户户都非常“忙碌”——忙着辞旧迎新。因为过了大寒就是立春，又将迎来新一年的节气轮回。民间会有一系列传统习俗，例如除旧布新、制作腊味、准备年货、除尘、贴年红、以及祭灶、尾牙祭等，准备迎接新春的到来。

大寒的气候特点及饮食

人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常寒冷。“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，所以在冬季最冷的大寒时节，不论男女老少出门都要带上帽子，做好头部的保暖，以防阳气折损。此外，十女九寒，除了保护头部，每晚泡脚也是大寒养生的必修课。根据个人体质，可在水中加入中药泡脚包，不仅可促进血液循环、舒缓疲劳，还能驱寒养阳，祛湿活血。

大寒也是由冬到春的过渡时期，饮食上应从油腻转向清淡，注意荤素搭配，例如选择高钾盐、高膳食纤维的冬瓜，富含人体必需氨基酸、维生素C的冬枣，含铁量特别多、清热下气的冬甘蔗及补血益气、养心益智的龙眼肉等，都是不错的选择。

大寒养生药膳推荐：灵芝糯米粥

大寒天气寒冷，易造成血管收缩，导致血压升高，而冬季又是进补的时节，饮食偏油腻，易导致高血糖和高血脂。所以，大寒时节，饮食上要注意清补养生。今日，给大家推荐一道补虚、补脾胃、清淡又暖心的粥品——灵芝糯米粥。

材料：寿仙谷灵芝片10克，糯米50克，小麦60克，白糖适量。

做法：将灵芝片洗净，切丁，用纱布包好，一起放入砂锅，加水3大碗，用文火煮熟，然后捞出纱布包，加入白糖后服用。

功效：养心、益肾、补虚，用于心神不安、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。