第二届玉林香料产业博览会：十字街里的美食盛宴
第二届玉林香料产业博览会：十字街里的美食盛宴
2024年11月21日，第二届玉林香料产业博览会在广西玉林市盛大开幕。作为中国最大香料集散地，玉林以“玉林香料，世界味道”为主题，向世界展示其独特的香料文化魅力。
本次博览会主会场设在玉林福达国际香料会展中心，展览面积达8000平方米，吸引了来自世界各地的香料企业参展。展会设置了香料原料、复合调味品、香精香料、特色预制菜和沉香品香体验等五大展区，展出品种多达数百种。
在博览会期间，一场别开生面的“香草厨神”东南亚美食品鉴活动吸引了众多食客的目光。活动现场，香气四溢的肉骨茶、软糯香甜的印尼糕、鲜美浓郁的冬阴功汤等东南亚美食让人大呼过瘾。来自柬埔寨的记者易泽飞表示：“这里就是一个‘香料世界’，我看到了黑胡椒和姜黄粉，柬埔寨有道国菜叫阿莫克鱼，它里面有用到姜黄粉调味。”
除了创新美食，玉林传统美食也在博览会上大放异彩。在十字街分会场，一场名为“28大杠”的怀旧集市活动让市民和游客仿佛穿越回了旧时光。6名摊主推着老式自行车，车上装着簸箕炊、双色米蛆、生煎包等传统美食，吸引了不少市民购买。一位销售簸箕炊的张老板说：“我在这里卖簸箕炊已经多年了，很多孩子从小吃到大，这次特意为博览会做了准备，希望更多人能品尝到这道博白特色美食。”
玉林十字街作为本次博览会的分会场之一，不仅有美食，更有丰富的文化活动。第二届玉林十字街城事文化艺术节同期开幕，龙狮表演、音乐展演、非遗文创等活动精彩纷呈。九曲巷还创新打造了《窗子里的众生相》MBTI艺术展，将“彩色人格”特质与传统文化相结合，吸引众多市民参观拍照。
玉林市副市长范小花表示：“今年香博会将全面展示玉林香料产业的独特魅力，发挥玉林市底蕴深厚的‘南国香都’优势，促进高水平对内对外开放，借助会展平台强化产业链招商引资，畅通国民经济循环，推动‘一区两地一园一通道’建设，助推玉林因地制宜发展新质生产力。”
据统计，玉林市香料产业总产值已达100多亿元，年交易额超320亿元。玉林正以此次博览会为契机，加快培育千亿产业集群，建设世界香料之都，让“玉林香料”的品牌响彻全球。