家庭烘焙的乐趣：一起制作美味菠萝派

家庭烘焙的乐趣：一起制作美味菠萝派

引用

数英digitaling

等

7

来源

1.

https://www.digitaling.com/articles/1292892.html

2.

https://gzdaily.dayoo.com/pc/html/2025-01/03/content_874_876758.htm

3.

https://www.alphabest-kochi.com/post/14231.html

4.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%AD%E6%A8%82

5.

http://www.kaiping.gov.cn/kpsrlzyhshbzj/xxfb/bdxw/content/post_3113797.html

6.

https://www.forwardpathway.com/133917

7.

https://news.dayoo.com/guangzhou/202501/03/139995_54769952.htm

家庭烘焙不仅能带来美味的甜点，还能让家人享受共同制作的乐趣。无论是周末的午后，还是忙碌的晚上，给自己和家人一个亲手做饼的时光，享受这份来自厨房的乐趣，也收获满满的满足感。

今天，让我们一起来制作一款香酥可口的菠萝派。菠萝派是一种以菠萝为主要馅料的甜点，外皮酥脆、内馅酸甜，非常适合下午茶或甜品爱好者。以下是两种常见的制作方法：

材料

• 派馅：菠萝400g、砂糖40～50g、低筋面粉10g、玉米淀粉10g、黄油15g。
• 派皮：黄油120g、低筋面粉240g、蛋黄1个、牛奶55g、泡打粉1g、盐2g、糖30g。

步骤

1. 将派皮材料混合搓匀，冷藏1小时后擀平铺入模具，用叉子戳孔防止膨胀。
2. 菠萝切块炒至水分收干，加入淀粉和面粉翻炒均匀制成馅料。
3. 将馅料填入派皮中，剩余面团切成条状覆盖表面并刷上蛋液。
4. 烤箱预热至180℃，烤约25分钟至表面金黄即可。

材料

• 馅料：菠萝适量、白砂糖80g、盐少许、清水800ml、黄油20g。
• 其他：蛋挞皮若干、蛋黄1个、黑芝麻适量。

步骤

1. 菠萝切丁后用盐水浸泡20分钟，控干备用。
2. 黄油小火融化后加入菠萝丁翻炒，加糖煮至软糯，勾芡后晾凉。
3. 将馅料填入蛋挞皮中捏紧，刷蛋黄液撒黑芝麻。
4. 烤箱预热至200℃，烤15分钟后取出再烤10分钟至表面金黄。

这两种方法可以根据个人喜好选择，无论是从零开始制作的经典版本，还是利用现成蛋挞皮的简化版，都能轻松在家享受到美味的菠萝派。

家庭烘焙不仅能带来美味的甜点，还能让家人享受共同制作的乐趣。在制作过程中，孩子们可以学习到食材和烘焙工具的英文单词，了解烘焙的基本步骤，培养动手能力和耐心。同时，亲手制作的甜点作为礼物送给家人，更能传递浓浓的爱意。

所以，不妨试试这个简单又有趣的烘焙活动，让你的朋友圈被秒赞哦！