葱油饼也能减肥？揭秘「葱油饼减脂饮食法」

葱油饼也能减肥？揭秘「葱油饼减脂饮食法」

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来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240923A09AGP00

2.

https://www.baike.com/wikiid/3022493375491031937

3.

https://www.jd.com/pccontent/937369

4.

https://letpub.com.cn/index.php?page=grant_article_details&article_id=1297

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107318301/

6.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%85%8E%E9%A5%BC

7.

http://www.fjax.gov.cn/zwgk/zdgkxx/jbylws/jbfk/202403/t20240315_3014848.htm

8.

https://www.nowcoder.com/discuss/353147101561430016

葱油饼是一种广受欢迎的中式面食，以其香脆可口、层次分明而备受喜爱。以下是两种不同做法的教程，供你参考：

材料

• 面粉：250克
• 开水：120毫升
• 冷水：50-60毫升
• 油：50克
• 葱：适量
• 盐：少许

步骤

1. 将面粉加入开水搅拌成雪花状，再加冷水揉至光滑，静置30分钟。
2. 分割面团，擀薄后刷油撒盐和葱花，折叠卷起盘成圆形。
3. 用平底锅小火煎至两面金黄即可。

材料

• 中筋粉（面团）：500克
• 凉水（面团）：350克
• 盐（面团）：3克
• 食用油（面团）：20克
• 油酥材料：中筋粉或芝麻盐80克、食用油80克、五香粉等4克、盐5克
• 葱花：200克

步骤

1. 面团加凉水、盐和油揉匀后醒发半小时。
2. 制作油酥：热油拌入干料（如芝麻盐、花椒粉），调匀备用。
3. 醒好的面团擀薄，抹油酥撒葱花，卷起松弛后烙制。
4. 平底锅预热加油，中小火烙至两面金黄即可。

• 和面时注意水温与比例，避免面团过软或过硬。
• 卷面团时尽量抻薄以增加层次感。
• 烙饼时控制火候，确保外皮酥脆内部柔软。

根据个人喜好调整食材比例，尝试不同的制作方法，找到最适合你的葱油饼配方吧！