吃撑后的 24 小时，身体居然发生了这样的变化……
吃撑后的 24 小时，身体居然发生了这样的变化……
一年到头，总有那么些日子容易吃过头。从大快朵颐的那一刻起，我们的身体就开始了一场长达24小时的"消化马拉松"。让我们一起来看看，在这24小时里，身体究竟经历了什么？
仿佛有个开关，一旦开启就很难暂停。结果就是，一不小心就吃撑了。然后很多人一边难受，一边焦虑：吃撑后为啥特别困啊？撑到心慌、反酸，正常吗？撑大的胃还能变小吗？这一顿会胖几斤啊？……
让我们一起来看看，大吃大喝一顿后，身体到底会发生什么？
下班了，忙碌了一天的你和朋友在餐馆相聚，准备用美食犒劳自己。
从闻到香味开始，消化系统就提前分泌消化液，准备应战。此刻的你觉得：好馋，好香，我能吃下一头牛！
第 0 小时：吃撑的你，有点想吐
大餐之后觉得「撑得喘不上气」，其实是胃，太大了。胃可伸可缩，就像一个气球。疾风暴雨地吃完一顿大餐，胃的体积比正常吃饭膨胀了好几倍。过大的胃在狭小的身体空间里，只好挤压到别的部位。这也是很多人感到心慌气短的原因，甚至胃自己都有点扛不住，出现反酸的情况。「到嗓子眼了，再吃要吐了」。
这时候千万别做很多大动作，把皮带松一松，给胃更多「呼吸」的空间，你会感觉舒服一些。
「撑」会持续很长一段时间。正常的一餐，胃大概 2～4 小时就能处理完食物，恢复原来小小的状态。但处理一顿大餐，至少要 6 小时。安心，等全部消化工作结束，撑大的胃会回到原来的大小。
1 小时左右：血糖快速上升，你有点困了
整个消化系统都在紧锣密鼓的处理工作中。容易被消化吸收的糖（碳水）最先快速进入到血液。胰腺赶紧派胰岛素上场，但血糖仍然在快速上升中。过撑的胃部和大量的胰岛素都会产生「多睡会儿」的信号成分。这时的你打了个哈欠 (O)……( - . - )，感觉浑身懒懒的：「撑，但有点困了呢」。
消化继续进行：你的身体，出现了一些小混乱
大餐之后，血脂血糖很可能出现异常波动，甚至出现急性胰腺炎等危险情况。因为工作量真的太大，忙不过来啊！又撑又困的你洗洗睡了，胃、小肠、肝脏、胰腺……却仍在奋力工作。堆积如山的食物刺激着它们一刻也不能停，消化、吸收、存储都要在这一个晚上完成。
大部分消化完的糖会被转化为糖原，暂时存储在身体内以备使用。但这顿实在吃得太多了，暂存部位的空间严重满额，多余的糖被转化为脂肪，转运去了肚子、臀部或大腿的脂肪组织。虽然器官们已经马力全开，但大量糖脂蛋白质仍持续不断被吸收、生成，聚集在血液和肝脏里等待处理转运。血糖、血脂变得和平时不太一样。
长时间高强度的工作也是胰腺最容易出故障的时候。如果有胆囊结石或长期酗酒、高脂血症等问题，一顿暴食可能导致胰液被堵在胰腺体内，诱发急性胰腺炎。轻则引起急性腹痛，重则危及生命。
幸好，今夜平安。食物顺着肠道不断推进，吃饭时吞下的空气也一起，在睡梦里被悄悄放了出来。
12 小时过去：睡醒的你又饿了，也变重了
大餐过后的第二天清晨，你很可能会发现比平时更容易饿。虽然昨晚吃下了大量的食物，可这时，忙碌了一夜的胃已经排空了，像极了通宵加班后被掏空的你。经过昨晚的一番折腾，身体里的各个器官们也还处于亢奋状态，像一群准备去打仗的战士，也更容易引起「饿」的感觉。
此时，昨晚吃下的食物正在肠道中接受最后的处理。如果这时候鼓起勇气去称体重，会发现自己可能变重了一点。但不用太担心，据推算，吃一顿 3500 千卡的大餐，全部转化为脂肪大概只是 136 克。
体重增加的那一两斤，主要是等待排出的 💩
24 小时之后：「上个厕所，就好了」
终于，一顿大餐的处理工作快结束了。大部分的食物残渣进入结肠，等待排出（通常可以待十余小时）。不出意外的话，你会在明天的早晨见到它们。
你的食欲、体重和生活又恢复到了之前的状态。
这就结束了吗？其实没有。
大餐消化完了，但影响依然在
研究发现，一顿暴食对身体的影响会持续到第二天，甚至更久。虽然 💩 已经排出去了，但应对大餐的「熬夜加班」让身体各器官处于更长久的亢奋和混乱。比如引起胰岛素敏感。偶尔一两次吃撑没有太大关系，大部分时候无论胃、胰腺还是肝脏都会在 1～2 天后恢复正常。但如果总是嘴馋吃撑，上一餐的加班还没结束，又来了新的工作。日积月累下来，身体除了会变胖，各器官也会在过度加班中，不堪重负。
享受美食是生活很重要的一部分，可以喜欢，但别放纵。八分饱，刚刚好。想想身体里，一直在陪着我们负重前行的器官们，好好爱它们吧！
吃一顿大餐后的补救小贴士
- 适当多喝水（少量多次更好）
- 适当散散步，促进肠道运动
- 第二天也要记得正常吃饭，不过可以适当减量，也别吃热量太高的食物
- 如果不想过多增加体重，可以在第二天进行一些运动，消耗存储在身体里多余的热量
- 大餐后适当增加蔬菜水果，增加膳食纤维摄入，便便更顺畅