剩米饭大变身：15种创意菜品让剩饭变美食

剩米饭大变身：15种创意菜品让剩饭变美食

每次煮米饭总是掌握不好份量，所以剩米饭是我们家常菜的常客。但是，单调的热米饭总是不太受欢迎。今天，我们将分享一些以剩米饭为原料的美味菜肴，让你不再为剩米饭烦恼。

炒饭

炒饭是最常见的利用剩米饭的方法，只需要在锅中加入鸡蛋、蔬菜和调料，就可以制作出香喷喷的炒饭。可以根据自己的口味添加各种蔬菜和肉类。

煎饼

将剩米饭和面粉混合成面团，再加入葱花和盐巴，搅拌均匀后压成薄饼，用平底锅煎至金黄色，即可制作出香脆可口的米饼。

肉末茄子煲

将剩米饭放入煲内，加入肉末、茄子、豆腐等食材，调入适量的盐、鸡精和料酒，用小火慢炖约20分钟，即可制作出营养丰富的一道煲仔饭。

蛋炒饭

在炒饭的基础上，加入打散的鸡蛋和青豆，翻炒均匀后，即可制作出色香味俱佳的蛋炒饭。

米饭球

将剩米饭和面粉混合成面团，搓成小球，内部填充肉馅、豆沙等食材，再沾上面包屑，放入烤箱烘烤约15分钟，即可制作出外酥内软的米饭球。

海鲜炒饭

在炒饭的基础上，加入虾仁、蚬肉、青口等海鲜食材，调入适量的盐和料酒，翻炒至海鲜完全熟透后，即可制作出口感弹滑的海鲜炒饭。

饭团

将剩米饭加入寿司醋中拌匀，再加入煎蛋、火腿、蔬菜等食材，将其包裹成三角形或圆形，即可制作出美味的饭团。

炸饭团

在饭团的基础上，将其沾上面包屑后炸至金黄色，口感酥脆，非常适合做为下午茶的小点心。

海苔炒饭

在炒饭的基础上，加入切碎的海苔和葱花，炒匀后即可制作出口感香脆的海苔炒饭。

蛋糕

将剩米饭和面粉混合成面团，加入蛋、牛奶和白糖，搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱烘烤约20分钟，即可制作出口感松软的米饭蛋糕。

烤饭

将剩米饭与肉末、青豆等食材混合后，倒入烤盘中，撒上适量芝士，放入烤箱烘烤约15分钟，即可制作出色香味俱佳的烤饭。

糯米球

将剩米饭和糯米粉混合成面团，搓成小球，在内部填充红豆沙等食材，沾上芝麻后蒸熟，即可制作出口感Q弹的糯米球。

饭盒

将剩米饭与肉末、蔬菜等食材混合后，倒入饭盒中，加入适量的水，放入微波炉加热，即可轻松制作出营养丰富的饭盒。

煎堆

将剩米饭加入花生酱、白糖、黑芝麻等食材混合，搓成小堆放入平底锅中煎熟，即可制作出口感香甜的煎堆。

芝士焗饭

将剩米饭和火腿肉丁、青豆等食材混合，加入适量的番茄酱和盐巴，倒入焗饭碗中，撒上适量芝士，放入烤箱烘烤约20分钟，即可制作出口感丰富的芝士焗饭。

以上就是15种以剩米饭为原料的美味菜肴。剩米饭不再无用，利用好它的剩余价值，为家人制作美味佳肴。