感冒汤水食疗：12款食谱对症缓解咳嗽、发烧、喉咙痛

感冒汤水食疗：12款食谱对症缓解咳嗽、发烧、喉咙痛

感冒期间，一碗暖心的汤水不仅能缓解咳嗽、发烧、喉咙痛等症状，还能加速身体恢复。本文精选12款针对不同感冒阶段的汤水食疗方，做法简单，既能帮助补充体力，又能预防感冒、对抗病毒。

12款感冒汤水食疗方

1. 霸王花无花果汤

• 功效：清热润肺，提高免疫力
• 材料：霸王花10克、无花果2颗、猪展300克、红萝卜1条、粟米1条、南北杏15克、蜜枣2粒
• 做法：
  1. 红萝卜去皮切块、粟米切段备用；猪展汆水去腥、其余材料洗净备用
  2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

2. 苹果海底椰汤

• 功效：抗菌止咳，清热润肺
• 材料：苹果1个、海底椰10克、玉竹头15克、无花果2颗、瘦肉200克
• 做法：
  1. 瘦肉汆水后洗干净备用；苹果切块、所有材料洗净备用
  2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

3. 川贝炖雪梨

• 功效：润肺、化痰止咳
• 材料：雪梨1个、川贝3克/川贝粉5克、南北杏各3克、冰糖适量
• 做法：
  1. 雪梨洗净去芯切块备用；南北杏洗净、川贝洗净后拍碎备用
  2. 将所有材料放入炖盅内，加适量清水及冰糖，煮沸后转小火炖1小时即可

4. 雪耳杏仁百合汤

• 功效：润肺止咳、生津润燥
• 材料：南杏仁15克、北杏仁10克、淮山50克、雪耳10克、百合20克、冰糖适量
• 做法：
  1. 雪耳浸软去蒂，撕成小块备用；杏仁、百合洗净备用
  2. 加水及冰糖，加水煮沸后转小火煲约1小时即可

5. 紫花果合掌瓜汤

• 功效：润肺止咳、清热解毒
• 材料：紫花果2颗、合掌瓜1个、粟米1条、红腰豆30克、印度椰子1个
• 做法：
  1. 紫花果切半、合掌瓜去皮切块、粟米切段、印度椰子切小块、红腰豆洗净备用
  2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

6. 五指毛桃无花果栗子素汤

• 功效：健脾化湿、止咳化痰
• 材料：五指毛桃20克、无花果3粒、栗子100克、粟米1条、茨实10克、南杏10克、北杏10克
• 做法：
  1. 粟米切段、五指毛桃浸泡洗净、其他材料洗净备用
  2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

7. 金银花甘草汤

• 功效：清热解毒，缓解喉咙疼痛
• 材料：金银花10克、甘草5克、冰糖适量
• 做法：
  1. 金银花、甘草洗净备用
  2. 加适量清水及冰糖，煮沸后转小火煮约20分钟即可

8. 红青萝卜汤

• 功效：清热解毒，缓解感冒症状
• 材料：青萝卜1条、红萝卜1条、粟米1条、猪骨300克、蜜枣2粒
• 做法：
  1. 红青萝卜去皮切块、粟米切段、蜜枣洗净备用；猪骨汆水后洗干净备用
  2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

9. 菊花蜜糖水

• 功效：清热润喉，缓解喉咙不适
• 材料：菊花5克、蜜糖适量
• 做法：
  1. 菊花洗净备用
  2. 加适量清水煮约15分钟，放凉后加入蜜糖即可

10. 罗汉果青榄雪梨水

• 功效：清热利咽、缓解喉咙干燥
• 材料：罗汉果1个、橄榄5粒、雪梨1个
• 做法：
  1. 雪梨去核切块、罗汉果洗净后略为压碎、青橄榄拍碎备用
  2. 加适量清水，煮沸后转小火煮约30分钟即可

11. 雪梨南瓜百合粥

• 功效：润肺止咳，滋阴润燥
• 材料：雪梨1个、南瓜100克、百合20克、小米50克
• 做法：
  1. 南瓜去皮切块、雪梨去皮切块，百合及小米洗净备用
  2. 小米加适量水煮沸后，先放入南瓜煮至略软熟，然后再加入雪梨及百合煮约20分钟即可

12. 椰子鲜淮山瘦肉汤

• 功效：润肺止咳，增强免疫力
• 材料：椰子1个、鲜淮山200克、瘦肉300克、南杏10克、北杏10克、蜜枣2粒
• 做法：
  1. 取出椰子水、椰子肉切块备用、鲜淮山去皮切段、瘦肉汆水备用；其他材料洗净备用
  2. 所有材料放入锅中，加水煲滚后转小火煲约1.5小时
  3. 最后加适量盐调味即可

感冒和伤风的区别

感冒期间的饮食注意事项

感冒期间的饮食应以清淡、易消化为主，帮助身体获得足够的能量与营养来对抗病毒。建议多进食白粥或清淡汤水、摄取含丰富维生素C的蔬果如奇异果、菠菜、红萝卜等；如有喉咙痛症状，可适量饮用蜂蜜水及雪梨水润喉止咳。

同时，感冒期间应避免食用以下食物：

• 油腻及辛辣食物（如炸鸡、打边炉等）
• 冰冷食物及冻饮
• 高糖食物
• 含咖啡因的饮品