春天吃枇杷提升抵抗力、降血压，枇杷膏感冒这样吃才有用
春天吃枇杷提升抵抗力、降血压，枇杷膏感冒这样吃才有用
春天是枇杷上市的季节，这种被誉为"黄金水果"的食材不仅美味，还具有多种健康功效。从提升免疫力到控制血压，从预防心血管疾病到缓解咳嗽，枇杷和枇杷膏的正确食用方法值得我们深入了解。
每逢春天，市场上就可以看见枇杷的影子，一串串水珠型的果实就像琵琶。由于枇杷种植时间长，果树容易受到病虫和天气影响，加上叶片又可制成中药材，如枇杷膏，因此枇杷价格通常偏高，有"黄金水果"的美誉。
枇杷三大功效
1. 高钾含量有助于控制血压
每100克枇杷含有173毫克钾，钾是调节血压、维持体液平衡的重要微量元素。钠摄入过多会使水分滞留在体内，血管压力上升，长期下来易导致高血压，而钾则可帮助身体排出多余的钠，进而保持钠钾平衡。因此，高血压患者可考虑适量食用枇杷或其他高钾食物帮助控制血压。
2. 预防心血管疾病
除了钾之外，枇杷亦含有叶酸、维生素B6，每100克含量分别为12.4微克、0.09毫克，它们能帮助代谢同半胱胺酸（Homocysteine），降低其浓度以保护血管壁，达到预防心血管疾病、脑血管疾病的功效。此外，叶酸还具有预防胎儿神经管缺陷的重要功能，建议怀孕妈妈每天应摄取600微克叶酸；一般成人则为400微克。
3. 提升抵抗力，预防感冒和慢性病
枇杷含有多重抗氧化营养素，如维生素A、C、E、β-胡萝卜素等，其中维生素A和β-胡萝卜素的含量更达1347 IU、798微克。抗氧化剂在消除自由基、增强身体抵抗力上扮演着重要功效。当人体自由基浓度过高时，细胞容易受到损害及病变，增加罹患糖尿病、癌症、白内障、动脉粥样硬化症等众多疾病的危险，而抗氧化剂则能减少自由基，强化身体抵抗力。因此食用枇杷对于预防感冒、减缓慢性炎症反应等帮助良多。
乱服枇杷膏，小心感冒咳嗽不减反增
民众经常服用枇杷膏来治疗感冒，减轻咳嗽症状，但如果服用时机不正确，反而会加重感冒症状。市售枇杷膏多含有川贝母、枇杷叶、蜂蜜等主要成分，并添加少量杏仁、薄荷、沙参、陈皮、桔梗、半夏及五味子等，其中川贝母能止咳化痰、清热散结；枇杷叶可清肺化痰、下气止咳；蜂蜜则有助于止咳、润肺。这些中药材通常适用于肺燥热、缓解口干舌燥所引起的咳嗽。
如果是受冷、受风寒所引起的寒咳，服用枇杷膏反而易加重痰湿，造成浓痰无法排出。此外，卫生福利部曾指出多数市售枇杷膏皆含有50%以上的糖分，有些甚至高达87%。如在感冒初期服用，可能会因枇杷膏太过甜腻，导致助湿、生热，喉咙发炎更加严重。此外，糖尿病患者也应斟酌服用枇杷膏，避免摄入过多糖分。
枇杷膏的服用时机
建议将枇杷膏作为日常保养补品，用於感冒后段咳嗽未愈、说话过多所引起的咽喉痛、喉咙干燥等状况，而非治疗处方。