误食铁锈的危害：从胃肠道紊乱到中毒风险

误食铁锈的危害：从胃肠道紊乱到中毒风险

引用

39健康网

1.

https://disease.39.net/a/240416/l8oj3a6.html

误食铁锈可能对身体造成多种危害，包括胃肠道功能紊乱、食物不耐受、铁负荷过量、急性胃肠炎等风险，严重时可引起中毒。

1. 胃肠道功能紊乱

铁锈中的氧化物和重金属成分会刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。可能导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状，进一步加重胃肠道负担。

2. 食物不耐受

由于机体无法正常分解铁锈中的某些蛋白质或碳水化合物，导致免疫系统产生过度反应。可引发皮疹、瘙痒等症状，严重时可能出现过敏性休克。

3. 铁负荷过量

长期摄入铁质物质会导致体内铁含量超过正常范围，进而影响身体健康。可能会出现头晕、乏力、面色苍白等症状，甚至可能发展为贫血。

4. 急性胃肠炎

铁锈中的细菌如大肠杆菌或沙门氏菌在消化道内繁殖，产生毒素并刺激胃肠黏膜。会引起腹泻、腹痛、发热等急性胃肠炎的症状，严重时可能导致脱水和电解质失衡。

5. 中毒

如果大量摄入含有有毒金属的铁锈，这些金属会在体内积累并造成毒性效应。会导致神经系统、肝脏和肾脏受损，表现为头痛、昏迷、器官衰竭等。

误食铁锈后应密切观察身体状况，避免剧烈运动，以免加重铁锈引起的不良反应。若出现不适症状，应及时就医以获得适当的治疗。

本文原文来自39健康网