发烧时应如何选择肉类？

发烧时应如何选择肉类？

引用

家庭医生在线

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http://m.familydoctor.com.cn/ask/q/20878238.html

发烧时选择肉类，需考虑脂肪含量、蛋白质含量、易消化程度、烹饪方式和新鲜度等。

1. 脂肪含量：应选低脂肪肉类，如鸡肉、鱼肉，减少肠胃负担。

2. 蛋白质含量：优先选高蛋白肉类，像牛肉、虾肉，助增强免疫力。

3. 易消化程度：选易消化肉类，如瘦猪肉，减轻肠胃消化压力。

4. 烹饪方式：避免油炸、油煎，选择清蒸、炖煮等方式，保留营养且易吸收。

5. 新鲜度：确保肉类新鲜，避免变质肉类引发不适。

发烧时选肉要综合多方面因素。选低脂肪、高蛋白、易消化的肉类，采用健康烹饪方式，并保证新鲜度，既能补充营养，又能减轻身体负担，利于身体恢复。

本文原文来自广东省中医院潘宗奇主任医师