春节宅家必读，肺结节、肺癌消融后，这5类“年货”要谨慎

春节宅家必读，肺结节、肺癌消融后，这5类“年货”要谨慎

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_30058251

2024年春节，杭州的刘阿姨在肺结节消融手术后不久，因为贪吃腌制年货，导致术后恢复受阻。这个案例提醒我们，在春节期间，对于肺结节和肺癌消融手术后的患者来说，满桌年货可能暗藏风险。

作为一名专注肺结节和肺癌消融研究多年的医学工作者，今天我将从专业角度，为大家详细解读如何避开这些“雷区”，重点介绍五类需要特别警惕的食物。

1. 辛辣零食

危害：辛辣成分直接刺激呼吸道黏膜，可能诱发剧烈咳嗽，甚至导致消融区域出血。

案例：江苏王先生在肺癌消融术后两周食用辣味花生，当晚出现咳痰带血丝的情况，需要急诊处理。

替代方案：

• 选择原味坚果、无糖红枣糕
• 用菌菇汤底替代麻辣火锅，搭配白萝卜清肺汤

2. 腌制食品

危害：腌制食品含亚硝酸盐和苯并芘（一级致癌物），长期摄入可能促进结节恶性转化为肺癌。盐分过高还会加重心脏负担，影响术后恢复。

数据支持：世界癌症基金会建议，加工肉类每日摄入量应低于50克。

替代方案：

• 自制低盐版风干牛肉（用柠檬汁代替盐调味）
• 用新鲜三文鱼、虾仁替代咸鱼腊味

3. 高糖甜品

危害：糖分过高会导致痰液黏稠、难以咳出，增加肺部感染风险；血糖波动还会延缓伤口愈合。

实操建议：

• 用无糖银耳羹（加枸杞、百合）替代甜品
• 选择低碳水水果如草莓、蓝莓，每日不超过200克

4. 油腻肉类

危害：高脂肪食物加重消化负担，可能引发腹胀、反酸，间接影响呼吸功能。油脂氧化产物还会促进炎症反应，阻碍术后康复。

替代方案：

• 改用清蒸鲈鱼、白切鸡
• 用空气炸锅制作少油版春卷

5. 酒精饮料

危害：酒精扩张血管，可能引发消融区渗血；还会干扰药物代谢，降低抗生素疗效。

数据支持：研究显示，术后饮酒者并发症风险增加2.3倍。

替代方案：

• 用红枣桂圆茶、无糖豆浆替代酒水
• 自制水果拼盘（梨、枇杷润肺）

行动指南：打造“消融友好型”春节餐桌

1. 年货大扫除：对照清单剔除风险食品，替换为低盐、高蛋白食材（如深海鱼、豆制品）
2. 烹饪方式升级：蒸煮替代油炸，用天然香料（葱、姜、香菇）提鲜
3. 复查提醒：术后3个月内务必复查CT，重点观察消融区吸收情况

李明，同济大学附属第十人民医院上海市第十人民医院感染与肺结节介入中心副主任医师，专注于肺结节和肺癌的消融治疗，在该领域有丰富的临床经验和学术成就。