罗汉果润喉止咳！3个养声清热罗汉果水做法+功效禁忌一览

罗汉果润喉止咳！3个养声清热罗汉果水做法+功效禁忌一览

罗汉果又被誉为神仙果，听名字就知道它一定有众多功效。除了润肺止咳外，罗汉果又有什么好处禁忌；传统罗汉果跟金罗汉果的营养又有没有分别？本文为大家全面介绍罗汉果，并提供3个简单的罗汉果水食谱做法：

罗汉果的功效

1. 润肺止咳
   罗汉果含有天然的甜味成分“罗汉果苷”，具有纾缓咽喉肿痛、止咳化痰的功效，对于缓解感冒引起的咳嗽、喉咙痛、声音沙哑等症状有良好的效果。因此，有不少人都把罗汉果水视为天然的止咳饮品。

2. 清热解毒
   在中医学上，罗汉果味甘性凉，属于寒凉食物，具有清热凉血的作用，能够去除体内的热毒，改善便秘、口干舌燥、口腔溃疡等问题，亦可以用于缓解由吃辛辣及油腻食物所引起的热气症状。

3. 降血糖
   罗汉果中的罗汉果苷更是天然代糖，甜度是蔗糖的300倍，却几乎不含热量，是减肥人士或者糖尿病患者等人士控制血糖的理想代糖选择。

4. 抗氧化
   罗汉果含有丰富的维他命C及其他抗氧化成分，有助于对抗自由基，保护细胞健康、延缓衰老，并维持皮肤的年轻状态。

罗汉果的禁忌

• 寒底/寒咳人士：罗汉果性凉，对于寒性体质的人可能会加重寒气，导致不适或加重寒性症状
• 脾胃虚寒者：罗汉果可能会刺激脾胃，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状
• 孕妇及哺乳期妇女
• 经期期间的女性

虽然罗汉果有多种健康功效，不过罗汉果为凉性食物，寒底人士、寒咳患者及经期期间的女士应避免服用或少吃，避免出现副作用。至于糖尿病人士在服用罗汉果前，亦应先咨询医生意见。

罗汉果与金罗汉果的区别

市场上除了传统罗汉果外，近年亦兴起一种呈金黄色的金罗汉果，到底两者有什么分别？功效又有什么不同？即睇以下表格了解：

其实，罗汉果在成熟时是呈翠绿色，大家在市场上见到的罗汉果都经过加工，除了传统黑色的罗汉果外，金罗汉果亦十分受欢迎。两者营养价值基本相同，不过后者更能锁住维他命，大家可以按喜好选择。

罗汉果水的做法

食谱一：罗汉果无花果陈皮水

这款食谱清热润肺、化痰止咳，非常适合于改善喉咙不适。老师、销售人员等常用声的人士，不时煲来饮用可以润喉养声！

材料：

• 罗汉果 1个
• 无花果 4-5粒
• 陈皮 1片

做法：

1. 陈皮浸软刮囊备用，罗汉果及无花果洗净后，罗汉果剥成小块，无花果切半。
2. 所有材料放入锅中，加入约3公升清水，大火煮开后转小火煮25分钟，完成。

食谱二：罗汉果菊花茶

这款罗汉果茶加入菊花，令清热效果加倍，最啱春夏季饮用。

材料：

• 罗汉果 1个
• 菊花茶 15g
• 清水 2.5L

做法：

1. 菊花冲水备用。
2. 罗汉果洗净压烂，放入煲中，加水大火煮滚，轻轻搅拌，中火煲20分钟。
3. 加入菊花，熄火焗10分钟，隔渣即可饮用。

食谱三：山楂罗汉果茶

山楂罗汉果茶止咳化痰、消脂去滞，热饮冷饮都得！

材料：

• 罗汉果 1个
• 山楂干 5-8片

做法：

1. 罗汉果洗净压碎，山楂洗净沥干。
2. 罗汉果及山楂放入锅内，加2升水，大火煮滚后转细火煲15分钟，完成。