秋冬暖心必备：用大吉岭红茶自制奶茶

秋冬暖心必备：用大吉岭红茶自制奶茶

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https://zhidao.baidu.com/question/1830624090518048668.html

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https://blog.wu-tsang.com.tw/category/teaacademy/

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https://taizhou.19lou.com/cnr/biua/teachennian/1901526.html

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秋风渐起，寒意渐浓，一杯热腾腾的奶茶无疑是这个季节最暖心的慰藉。与其花大价钱去奶茶店排队，不如自己动手，在家就能轻松做出一杯香浓可口的大吉岭红茶奶茶。

大吉岭红茶，被誉为“茶中香槟”，是世界上知名度最高的印度红茶。它产自印度喜马拉雅山脉东麓的大吉岭地区，独特的地理环境和气候条件，加上传统的制作工艺，造就了它无与伦比的品质。

大吉岭红茶的香气非常独特，带有清新、果香和花香的混合味道。茶汤呈金黄色或琥珀色，透亮而有光泽。口感细腻丝滑，入口即化，带有柑橘、苹果、桃子等水果的味道，以及蜂蜜、糖浆等甜味。这些味道相互交织，使得大吉岭红茶的滋味层次丰富，回味无穷。

准备材料：

• 大吉岭红茶：20克
• 纯净水：200毫升
• 全脂牛奶：200毫升
• 砂糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 将20克大吉岭红茶放入锅中，加入200毫升纯净水。
2. 大火煮沸后，转小火继续煮3分钟。
3. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让茶香充分释放。
4. 重新开火，加入200毫升全脂牛奶。
5. 小火加热至锅边起泡，注意不要让牛奶沸腾。
6. 根据个人口味加入适量砂糖。
7. 搅拌均匀后，用滤网过滤掉茶叶。
8. 倒入杯中，一杯香浓的大吉岭红茶奶茶就完成啦！

1. 选择全脂牛奶可以让奶茶更加浓郁顺滑。
2. 煮茶时一定要用纯净水，自来水中的氯气会影响茶的口感。
3. 牛奶不要煮沸，否则会破坏牛奶的营养成分，影响口感。
4. 可以根据个人口味调整茶和牛奶的比例，喜欢茶味重的可以多放些茶，喜欢奶味重的可以多加些牛奶。
5. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些珍珠、芋圆或者红豆。

自制奶茶不仅健康，而且经济实惠。一杯成本不到10元的奶茶，却能带来满满的幸福感。更重要的是，你可以根据自己的口味调整甜度和浓稠度，做出最适合自己口味的奶茶。所以，还在等什么？赶紧动手试试吧！