糖尿病患者吃橘子指南：升血糖还是降血糖？

糖尿病患者吃橘子指南：升血糖还是降血糖？

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/IQ419BDL0552HUVR.html

一位45岁的糖尿病患者刘先生，在被诊断为2型糖尿病5年后，一直努力控制饮食。最近听说橘子有助于降血糖，于是决定每天早上空腹食用五六个橘子。然而，他发现自己的血糖从8.2mmol/L升至14.5mmol/L，这让他非常困惑。

医生解释说，虽然橘子富含维生素C和纤维，但其中的天然果糖和葡萄糖会导致血糖上升。特别是空腹大量食用，更容易导致血糖升高。

橘子中的糖分确实会导致血糖上升，但适量食用橘子对糖尿病患者来说是可以接受的。关键在于如何正确食用。

糖尿病患者如何正确食用橘子？

1. 选择升糖指数较低的橘子品种：一般来说，酸度较高的橘子升糖指数相对较低。大多数橘子的升糖指数为43，属于低升糖指数食物。但砂糖桔的升糖指数较高，糖尿病患者应尽量少吃或避免食用。

2. 控制橘子的摄入量：建议糖尿病患者每天摄入1-2个中等大小的橘子即可。过多摄入会导致血糖升高。

3. 选择适合的食用时间：不建议空腹食用橘子。最好在餐后1小时食用，以减缓血糖的上升速度。

4. 不要去掉橘子的橘络：橘络中的芦丁对健康有益，建议保留食用。同时，不建议将橘子榨汁，以免破坏其中的纤维。

5. 搭配其他食物一起食用：可以将橘子与富含蛋白质和健康脂肪的食物一起食用，如坚果、酸奶或瘦肉，以增加饱腹感和稳定血糖。

糖尿病患者如何自行监测血糖？

自行监测血糖可以帮助糖尿病患者更好地控制病情。具体步骤如下：

1. 准备工具：使用血糖仪进行检测，包括电子仪器、针头或吸血槽以及测试条。选择带有数据传输功能的血糖仪更方便。

2. 掌握正确的测试方法：洗净双手后，从手指尖提取一滴血液，涂抹在测试条上，等待血糖仪显示结果。

3. 记录和分析测试结果：将测试结果记录下来，建立个人测试日志，以便分析血糖变化趋势。

通过合理控制摄入量和监测血糖，糖尿病患者可以安全地享受橘子带来的营养益处。

文献参考：

1. 张维建, 傅胜荣, 张立存等. 2型糖尿病患者饮食中橙子的影响[J]. 中国实用内科杂志, 2015, 35(1): 49-50.

2. 彭渝婷, 郭晶, 曹 鹏等. 橘皮多糖对糖尿病小鼠糖耐量的影响[J]. 中华中医药杂志, 2014, 29(5): 1375-1378.