黄芪炖鸡汤：月子期间的营养滋补佳品

黄芪炖鸡汤：月子期间的营养滋补佳品

黄芪炖鸡汤是一道非常适合产后女性食用的滋补汤品。它不仅能够帮助新妈妈补充身体所需的营养，还能促进身体的恢复。接下来，就让我们一起来看看这道美味又营养的黄芪炖鸡汤的具体做法吧。

原料

• 黄芪 50克
• 枸杞 15克
• 红枣 10个
• 母鸡 1只（约1000克）
• 生姜 2片
• 盐、米酒 适量

做法

1. 将黄芪、枸杞、姜片放入滤袋内
2. 母鸡洗净后，进行汆烫处理，冲凉后切块
3. 将处理好的母鸡与红枣一起放入锅内
4. 加入适量清水，用小火炖焖约1小时
5. 最后加入适量的盐和米酒调味即可食用

功效与适用人群

黄芪具有补气健脾、益肺止汗的功效，常用于治疗产后乳汁缺少和产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。

这道黄芪炖鸡汤特别适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的女性食用。需要注意的是，建议在产后5～7天后再开始食用此汤。