绿手指初学者必看！试种可持续生活模式 家里小阳台就能种出好看又好吃的室内植物推荐

绿手指初学者必看！试种可持续生活模式 家里小阳台就能种出好看又好吃的室内植物推荐

在家中种植既美观又可食用的植物，不仅能为生活空间增添绿意，还能享受到收获的乐趣。对于园艺初学者来说，选择一些容易打理且实用的植物尤为重要。本文推荐五种适合在家种植的植物，包括薄荷、小番茄、迷迭香、樱桃萝卜和罗勒，详细介绍了它们的种植方法和生长环境要求，帮助你轻松开启家庭园艺之旅。

薄荷

容易取得和种植的薄荷，有足够阳光与水分就很好养，生长力可说是非常强，几乎每一天都会慢慢长高或长出新叶片。土壤的部分，建议使用有机土壤；另外，薄荷喜欢略微湿润的土壤。由于比较不怕热的关系，就算是炎热的夏季，只要给予充沛的水量，薄荷盆栽也可以直接摆放在阳台或窗外。

定期修剪养叶子，尽量让每一根的茎都能充分地照到阳光，能促使薄荷生长更多的枝条。养薄荷的成就感不只来自它的生长力，用自己种的薄荷泡茶或柠檬水，也有提神醒脑和清凉的效果，推荐给想种植物的初学者。

小番茄

富含丰富维生素、抗氧化物和膳食纤维的小番茄，不但延缓老化也是抗癌圣品，素有“超级食物”之称。若是选在阳台种小番茄的话，也要特别注意空间大小，因为番茄有可能会长到超过一米高，所以家里的阳台太小的话就不适合种小番茄了。另外，番茄为喜光植物，盆栽摆放的位置最好能保持空气流通，每天尽量要有六小时以上的光照时间。

想要种出结结实实的小番茄，诀窍就是在结果前别过度浇水，而结了小番茄后则要多施肥、浇水和晒太阳。自己辛苦种出来的小番茄，无论是直接生吃还是料理入菜，不只安心又很健康。

迷迭香

在鸡腿排、鲑鱼或是马铃薯片上头撒下迷迭香，接着一起进入烤箱烘烤，料理便会增添扑鼻且迷人的香气，是常入菜的香草植物之一。

迷迭香喜欢干爽气候，适合全日照的生长环境，因此建议等到盆栽里的土壤快干时再浇水即可。迷迭香最好放在家里的通风处种植，剪掉老化或过多的枯枝叶，避免招来小虫入侵。另外，迷迭香也喜肥，为了加快它的生长速度，最好每个月都要施肥一次，可以选择含有钾和磷的肥料，迷迭香才会努力开枝散叶，不断茁壮。

樱桃萝卜

种植樱桃萝卜时，要选择透气性和透水性好的盆栽，也要注意保持土壤湿润，且避免过度日晒。播种后大约一个月就能采收的樱桃萝卜，生长力快、适应力也强，是不需要花费太多精力就能得到收获的蔬菜。

樱桃萝卜含有丰富的维生素 A、B、C、E，嫩叶和根部的部分都能食用，可以切片做凉拌沙拉，或是像日本人一样做腌渍樱桃萝卜当配菜吃，爽脆口感让人忍不住一口接着一口！

罗勒

被古希腊人誉为“香草之王”的罗勒，时常被制作成香气浓郁的青酱，或是加入三杯鸡和泰国菜之中，闻到罗勒的香气总能提起食欲，可说是料理界的最佳配角！

在家种植罗勒，需要将盆栽放在日照旺盛的位置，而且配合每天浇水，生长速度便会加快。除了是料理界的最佳配角之外，罗勒因含有天然抗生素与抗氧化剂，且富含 β-胡萝卜素，多加食用的话能促进皮肤和黏膜组织的健康，提升免疫力，是非常健康的香草植物，对身体的好处多多。

园艺是一种纾压的方式，过程中不但能看到植物的成长，若还能吃到自己栽种的果实，想必是最甜美也最有成就感的吧！