FAO/WHO推荐：如何正确挑选安全的益生菌？

FAO/WHO推荐：如何正确挑选安全的益生菌？

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https://www.sohu.com/a/756360608_120511723

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https://www.mbiosh.com/column/culturelle/hot-today/520

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https://www.95dan.com.tw/blog/Probiotics-nine-advantage?srsltid=AfmBOoo0o0hDoq2WBlsO-aOgLoQpqxNzIHqW8ilfEfEA6K1pmZnpiyMF

2001年，联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）联合专家委员会提出了益生菌的权威定义：益生菌是一类活的微生物，当摄入足够数量时可对宿主发挥有益作用。这一定义明确了益生菌的三个核心特征：足够数量、活菌状态和有益健康功能。

面对琳琅满目的益生菌产品，消费者应该如何选择呢？以下是一些关键的选购要点：

1. 关注菌株和数量

• 菌株种类：选择标注具体菌株的产品，常见的有益菌株包括动物双歧杆菌Bb-12、嗜酸乳杆菌NCFM等。不同菌株具有不同的功效，例如B420、AKK菌株有助于代谢调节，而鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳酸杆菌对女性健康有益。
• 活菌数量：建议选择每份含有100-600亿CFU（菌落形成单位）的产品。数量并非越多越好，过多可能导致菌株间相互竞争，影响定植效果。

2. 确保产品活性

• 保存条件：注意产品的储存要求，有些需要冷藏保存。选择独立包装的产品，可以减少暴露在空气中的机会，保持活性。
• 认证标志：优先选择有权威机构认证的产品，如FDA（美国食品药品监督管理局）、TGA（澳大利亚治疗商品管理局）等。

3. 额外成分

• 益生元：益生元是益生菌的“食物”，能促进益生菌生长。常见的益生元包括低聚果糖、菊粉等。
• 修复成分：对于肠道问题，选择含有谷氨酰胺、锌等修复肠粘膜营养成分的益生菌，有助于改善肠道环境。

4. 品牌信誉

选择知名且有良好口碑的品牌，可以通过查看用户评价、咨询医生或营养师来获取建议。

• 服用时间：建议在饭后30分钟服用，因为此时胃内的酸度相对较低，有利于益生菌的存活和发挥作用。
• 水温要求：用不超过40℃的温水冲服，避免高温破坏益生菌活性。
• 与抗生素间隔：如果正在服用抗生素，需要间隔2-3小时再服用益生菌，以免抗生素杀死益生菌。

婴幼儿

• 菌种安全性：需符合国家规定可用于婴幼儿食品的菌种名单，如嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌乳亚种Bb-12等。
• 活菌数量：产品中的活菌数应≥106 CFU/g(mL)。
• 配方要求：选择无糖、无香精的配方，避免添加不必要的成分。

女性

• 针对性菌株：选择含有鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳酸杆菌等对女性健康有益的菌株。
• 活菌数量：建议选择活菌含量在100亿到200亿之间的产品，过高的活菌量可能会对肠胃造成负担。
• 复配成分：选择含有益生元的产品，益生元是菌群的食物，能促进乳酸杆菌的生长和定植。

减肥人群

• 代谢相关菌株：关注含有B420、AKK等与代谢调节相关的菌株。
• 活菌数量：建议选择100-400亿CFU/单位的产品，数量并非越多越好。
• 存活率：优先选择多层胶囊包装或添加了益生元的产品，以确保益生菌的存活率。

选择益生菌产品时，应综合考虑个人需求、产品特性和科学依据。不要盲目追求高菌株数量或盲目跟风，而是要根据自身情况，选择最适合自己的产品。同时，注意正确的使用方法，才能充分发挥益生菌的健康效益。