五谷杂粮米糊热量高吗？营养科医生专业解读

五谷杂粮米糊热量高吗？营养科医生专业解读

五谷杂粮米糊作为一种常见的健康食品，其热量含量一直备受关注。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答，详细介绍了五谷杂粮米糊的热量来源、具体数值以及食用建议。

五谷杂粮米糊属于热量适中的食物。其热量来源主要是碳水化合物，具体情况如下：

1. 每100克五谷杂粮米糊的热量大约在350-400千卡之间，这一数值可能因具体配方和原料不同而有所变化。

2. 五谷杂粮米糊通常包含多种谷物，如大米、小米、燕麦、玉米和豆类等，这些成分的混合使得其营养成分丰富，不仅提供热量，还有膳食纤维、蛋白质和多种维生素、矿物质。

3. 碳水化合物是五谷杂粮米糊的主要成分，其次是蛋白质和少量脂肪。由于含糖量较低，相较于其他高糖食品，其热量偏中等。

4. 根据饮用量的不同，摄入的热量会有区别，一般一小碗约250毫升的米糊热量在150千卡左右。

选择五谷杂粮米糊时，应注意控制食用量，以免摄入过多热量。同时，对于关注血糖水平的人群，建议不添加额外糖分食用。

本文原文来自非常准