你买的可能是“假五常大米”！牢记5个鉴别技巧，轻松买到正宗货

你买的可能是“假五常大米”！牢记5个鉴别技巧，轻松买到正宗货

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网易

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https://www.163.com/dy/article/G6R0NM740542QSRY.html

五常大米，被誉为“千年水稻、百年贡米”，是中国黑龙江省哈尔滨市五常市的特产大米。正宗的五常大米以其独特的品质和口感深受消费者喜爱，但市场上假冒伪劣产品众多，如何选购到真正的五常大米成为许多消费者关心的问题。本文将为您详细介绍五常大米的5个鉴别技巧，让您轻松选购到正宗的五常大米。

很多人买五常大米都只看名字，认为名称为“五常大米”就是正宗，但品尝起来味道和口感却与平常米饭无异，就觉得“五常大米”不过如此。

其实你买的可能是“假五常大米”！

面对五常大米的品牌繁杂，我们不能光靠看名字，更要学会辨别“真假”五常大米，牢记5个鉴别技巧，掌握了，就算网购无法看到实物，都能轻松买到正宗产地的五常大米。

下面为大家科普选购五常大米的5个鉴别技巧：

技巧1：看名字，学会认准“稻花香”

五常大米也称作“稻花香米”，稻种为“五优稻4号”。

在查看大米名称时，要明确的标注有“稻花香”的才算五常大米品种，但是不是正宗，还要看其它信息。

这说法有点模棱两可，这都是市场品牌与名字太杂乱无章的原因，看完以下4个鉴别技巧后，再看看例子，就一目了然了。

技巧2：看产地，认准五常

五常大米的出产地，是黑龙江省哈尔滨市五常市（下辖县级市），而五常市旁边的舒兰市、牡丹江市等城市，虽然都在旁边，哈尔滨市周边如方正等地，都有种植稻花香，但生产的大米都不算正宗五常大米。

可是这些城市距离五常市都很近，甚至一江之隔，其中不乏有人把别的地方生产的米，拉到五常市进行打包装，出产地就能标示为“五常”了，一般买主很难辨别，最后只能靠以下面3个鉴别技巧。

技巧3：看国际执行标准标签，认准GB/T 19266

每一种知名大米，因为品质、知名度与普通大米有很大差别，为了减少不良商家出现以次充好、作假的情况，会用不同的执行标准标签去划分，让消费者更容易辨别，比如：

• 盘锦米的执行标准标签：GB/T18824
• 方正大米的执行标准标签：GB/T2004-1985 方正富硒米
• 五常大米的国标执行标准标签是：GB/T 19266（敲黑板，重点！）
• 而普通大米的标准标签是：GB/T 1354

不管大米的名称写的是五常大米也好，盘锦大米也好，只要是标准标签标示为“GB/T 1354”的，都只是一般大米。

别认为GB/T 19266标准或其它标准没用，能随意搞，既然这些经过国家质量认定的标准标签能随意做，为什么乡镇农村生产的农家大米不搞呢？

同一品牌甚至都叫五常大米，不同包装，执行标准分别标示GB/T 1354、GB/T 19266两者都有，实际对比下来，GB/T 19266标准的五常大米味道都要好一点，价格当然要贵些。

如果你有厂家以次充好的证据，请去投诉，一投诉就准！

技巧4：看大米品质等级划分

大米按照执行标准标签作对比，能轻松知道，大米的品质等级划分，主要以食用品质为分列，主要分为“优质大米”和“普通大米”，基本的等级划分如下：

• 普通大米（GB/T 1354）：一级>二级>三级
• 优质稻（如五常米GB/T 19266）：优质一级>优质二级>优质三级
• 盘锦米（GB/T18824）：特级>优质一等>优质二等

技巧5：看“地理认证”图标

这个最好认证的，因为黑龙江省五常市所出产的正宗五常大米，属于“地理标志保护产品”，只要是正宗五常市所出产的五常大米，都敢在外包装上印有以下大logo，以示身份。

（上标是新标识、下标是旧标识）

选购及鉴别正宗五常大米总结：

1. 看名字，包装名称上一般会带有“稻花香”的字眼；
2. 看产地，认准“黑龙江省哈尔滨五常市”出产；
3. 认准国际执行标准标签GB/T 19266；
4. 查看五常米品质等级划分，优质一级>优质二级>优质三级，等级越高质量越好，价格越贵。
5. 外包装要带有“地理标志保护产品”logo